49. La ricetta originale dei bomboloni, o krapfen, prevede che vengano fritti e ripieni di varie farciture, crema pasticcera, cioccolato o marmellata. In questa versione ve li proponiamo al forno, per un risultato comunque gustoso. Scegliete se e come farcirli.< Leggi tutto
48. I biscotti morbidi all'arancia sono dolcetti golosi e profumati, speciali a colazione e a merenda, piuttosto facili da preparare. La superficie lievemente crepata e imbiancata di zucchero a velo rende questi biscotti all'arancia particolarmente graziosi, veri e propri pasticcini adatti anche da regalare.< Leggi tutto
47. Una ricetta facile ma di grande effetto quella della torta di briciole con crema. Un dolce ispirato alle classiche sbriciolate, arricchito dal cacao e da un ripieno di crema e marmellata. Perfetta come goloso dessert da servire a fine pasto, deliziosa per una pausa con una mug fumante piena del vostro tè preferito. E gli "aspiranti" pasticceri faranno un figurone con gli amici!< Leggi tutto
46. Soffice come il poetico nome suggerisce, la torta nuvola all'arancia e limone è un dolce semplice e delicato perfetto a colazione e merenda. Facile da realizzare, con l'ausilio dello stampo da chiffon cake, potete servirla anche per una occasione speciale.< Leggi tutto
45. Il ciambellone variegato al cacao è una ricetta facile e golosa. Perfetto per una colazione o una merenda, è un dolce soffice e morbido che si prepara in pochi semplici passaggi. Una ciambella bicolore che piacerà davvero a tutti. < Leggi tutto
44. Il plumcake allo yogurt e gocce di cioccolato è un dolce semplice che piace proprio a tutti. Ideale a colazione per iniziare la giornata con gusto, così come a merenda, una fetta di questo plumcake soffice è sempre squisita accompagnata da una tazza di caffè, di latte o di the.< Leggi tutto
43. Il nome di questa ricetta promette molto, la torta magica è una torta inventata in rete o comunque ribattezzata così dal popolo della rete. Una torta facile da realizzare ma occorre seguire con attenzione i vari passaggi per garantire l'effetto magico, appunto.< Leggi tutto
42. La torta di mandorle è una ricetta classica, ottima a colazione ma anche come dessert, accanto del gelato oppure arricchita con una glassa. Un dolce veloce che si prepara in 20 minuti a base di un alimento salutare, come buona parte della frutta secca.< Leggi tutto
41. Volete un dolce al cucchiaio goloso e morbido, da creare in pochi minuti? La mousse al cioccolato senza uova è assolutamente da provare! Occorrono solo panna e cioccolato fondente, niente uova, e dopo un tempo di riposo in frigorifero potrete gustare queste deliziose coppette di mousse vellutata.< Leggi tutto
40. La torta senza burro allo yogurt è un dolce con il quale si va sempre sul sicuro, per colazioni e merende sane e prelibate. Una torta allo yogurt morbida e dal gusto delicato, ottima così, appena imbiancata da zucchero a velo, e base perfetta da personalizzare a piacere. Una ricetta top!< Leggi tutto
39. Il tiramisù alle fragole è si può definire la variante primaverile del celebre dolce. La bagna alle fragole regala il giusto brio alla crema di mascarpone, rendendo questo dolce al cucchiaio adatto anche ai più piccoli e a chi non ama il caffé. Dessert ideale a fine pasto o come dopocena estivo è anche facile da preparare.< Leggi tutto
38. Le frittelle di mele sono una ricetta semplice e golosa da portare in tavola come dessert. Perfette da presentare durante il periodo di Carnevale, faranno felici sia i bambini che gli adulti. Croccanti fuori e morbide dentro, in questa versione sono fritte, ma si possono fare anche al forno.< Leggi tutto
37. La ricetta della Torta Sacher qui eseguita è quella resa pubblica dall’Hotel Sacher di Vienna ed è quella che più si avvicina nel gusto all’originale. Quella datata 1882 di Franz Sacher, apprendista cuoco alla corte del principe Metternich, è un segreto di stato ed è conservata in cassaforte come un tesoro. Eseguita in mille varianti - più alta, più bassa, più lucida, più soffice - alla fine conquista tutti con il gusto pieno di cioccolato nella sua semplicità.< Leggi tutto
36. La torta viennese alle mele è un dolce semplice costituito da un morbido ripieno a base di mele, uvetta, noci e cannella, adagiato fra due strati di una frolla burrosa. Ricca e golosa questa torta di mele è la ricetta perfetta per una pausa con caffè o tè, in ogni momento della giornata.
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35. I brownies sono dei dolcetti bassi e dal cuore umido, quasi fondente, tipici della cucina statunitense che vengono chiamati in questo modo per la colorazione scura. Possono essere accompagnati da gelato alla vaniglia, panna montata non zuccherata o anche solo una tazza di caffè.< Leggi tutto
34. Tra i più classici dolci veloci, la torta margherita soffice è perfetta per colazione o merenda. Una torta semplice, anzi facilissima da preparare con il Bimby.< Leggi tutto
33. La torta di zucca è un dolce "di casa", soffice e saporito, da servire a colazione o a merenda. La ricetta è semplice e si prepara con ingredienti di facile reperibilità. Un dolce autunnale gustoso da provare quando questo ortaggio raggiunge piena maturazione.< Leggi tutto
32. Il porridge inglese è l'emblema della colazione tradizionale anglosassone. E' una zuppa dolce (ma esiste anche in verisone salata) a base di fiocchi d'avena, latte, futta fresca e frutta secca. Si prepara in pochi minuti, ha un alto potere saziante, è gustoso e fa tanto bene.< Leggi tutto
31. Soffice ma allo stesso tempo fragrante, questa torta alle noci è un dolce da colazione, adatto anche come raffinato dessert. Facile da realizzare, è una ricetta classica ideale per esser farcita, ad esempio, con crema al mascarpone o ricoperta con glassa al cioccolato fondente; o ancora, perchè no, arricchita nell'impasto con golose gocce di cioccolato.< Leggi tutto
30. La caratteristica principale della ricetta dei biscotti morbidi al limone è la facilità, vi permetterà di servire a colazione dei biscotti fatti in casa, ottimi e veloci da preparare. Profumati, morbidi e gustosi fatene in abbondanza e conservateli per qualche giorno. Sempre che avanzino!< Leggi tutto
29. La ricetta di un dolce irresistiibile la cui storia viene da lontano. Una ricetta impegnativa nel procedimento e che richiede materie prime di ottima qualità per ottenere un risultato vicino a quello della terra in cui nasce e viene prodotto: la Sicilia. Un dolce ricco e gustoso, celebre in tutto il mondo.< Leggi tutto
28. Le chiacchiere sono un tipico dolce del Carnevale e sono diffuse in tutta Italia con nomi diversi, da frappe a crostoli, passando per bugie. Sono sfoglie fragranti, servite solitamente cosparse di zucchero a velo. In questa versione sono fritte, come prevede la ricetta originale.< Leggi tutto
27. I bignè alla crema sono una ricetta golosa perfetta da preparare se avete voglia di tanta dolcezza in formato mini. Non sono pasticcini difficili da realizzare, basta seguire bene le "istruzioni". Qui sono farciti con una crema pasticciera rivisitata, ma si prestano davvero a tantissime varianti.< Leggi tutto
26. Alta, soffice, profumatissima, la torta di mele è il dolce che più di tutti fa pensare alla "casa". In questa versione senza burro e senza lattosio è anche digeribile e leggera. Una ricetta facile che si prepara in appena 15 minuti e dopo un'ora di cottura è pronta da servire!< Leggi tutto
25. La crostata alla Nutella è un dolce golosissimo che mette insieme una delle torte più popolari a una crema spalmabile alla nocciola amata da tutti e, inoltre, ricorda una merendina della nostra infanzia. Insomma, è un po' una provocazione ma una volta nella vita la dovrebbero provare tutti!< Leggi tutto
24. La torta Camilla è la versione maxi delle tipiche merendine alla carota. E' un dolce semplice e sano, preparato senza burro, solo con gli olii delle mandorle tritate e dell'olio di semi. Il gusto resta goloso, ma si guadagna in benessere. Provatela a colazione o per merenda, sarà un po' come tornare bambini!< Leggi tutto
23. Lo strudel di mele è un classico dolce della tradizione sudtirolese a base di una sottile sfoglia e un ripieno di mele, uvetta, pinoli, aromatizzato alla cannella. Lo strudel viene anche preparato secondo le varie usanze locali del nord Italia, con ripieni diversi che prevedono anche versioni salate, a base ad esempio di carne o verdura.< Leggi tutto
22. I biscotti al cocco sono semplici e veloci da preparare: bastano infatti 10 minuti per realizzare l'impasto che successivamente cuoce in forno per un quarto d'ora e questi morbidi e profumati dolcetti sono pronti per esser cosparsi di zucchero a velo e gustati! Ottimi per colazione, merenda, o come dolce regalo.< Leggi tutto
21. La torta ricotta e pere è una creazione di Sal De Riso, un connubio di sapori e creatività della costiera Amalfitana. Un dolce squisito che ha avuto così tanto successo da essere riproposto e imitato da tutti. Ve ne proponiamo una versione che non ha la pretesa di essere uguale all'originale ma di permettervi di realizzare a casa un dolce straordinario.< Leggi tutto
20. La torta allo yogurt è un dolce semplice a base di pochi ingredienti, perfetto per cominciare la giornata con un gusto genuino, dal profumo di agrumi. Una ricetta facile che eventualmente si può arricchire con una farcia al cioccolato, della crema pasticciera o con la confettura preferita.< Leggi tutto
19. La Angel cake, o Angel food cake, è un ciambellone soffice e leggero, che si prepara facilmente utilizzando uno stampo speciale. La ricetta non prevede l'uso di burro e altri derivati del latte e si utilizzano solamente gli albumi, la parte dell'uovo che contiene meno grassi. Questa torta è molto versatile ed è ideale a colazione!< Leggi tutto
18. La torta di pere è un dolce facile e veloce da realizzare, perfetto per concludere un pasto o come merenda light. La ricetta prevede, infatti, un impasto soffice, senza burro. Se amate questo frutto, sperimentate anche l'abbinamento goloso di pere e cioccolato.< Leggi tutto
17. Tipica di Ferrara, la torta tenerina o "torta taclenta", è un dolce al cioccolato dalla consistenza morbida e dall'interno fondente, che si scioglie in bocca a ogni assaggio. Una ricetta facile, che si prepara in appena 15 minuti e con pochi ingredienti: cioccolato fondente, burro, zucchero, uova e pochissima farina.< Leggi tutto
16. Un dolce alle mele perfetto per tutte le occasioni, colazione, merenda, spuntino in ufficio o dessert, magari accanto a una pallina di gelato alla crema. Una ricetta semplice per sfornare un dolce che ha la particolarità di essere sofficissimo.< Leggi tutto
15. La torta caprese è una torta al cioccolato che si presenta con un cuore morbido e una lieve crosticina esterna. Realizzata con farina di mandorle, uova, cioccolato fondente e poco più, la caprese è un dolce della tradizione facile da preparare che conquista tutti con la sua golosa semplicità.< Leggi tutto
14. Questa ricetta del ciambellone allo yogurt è nota anche come torta dei 7 vasetti proprio perchè basta un vasetto di yogurt per misurare la quantià degli altri ingredienti. Una torta facile che tutti possono realizzare e che si presta a essere farcita e trasformata in un ciambellone allo yogurt e cioccolato, per fare un esempio.< Leggi tutto
13. La ricetta della cheesecake fredda è una delle più facili in assoluto per realizzare in poco tempo il più amato dessert a base di biscotti e formaggio. Preparata con mascarpone, panna montata e una dolce copertura ai lamponi la cheesecake fredda è perfetta nei giorni in cui il caldo non concede tregua.< Leggi tutto
12. Il castagnaccio è un dolce tipico della tradizione popolare toscana e delle regioni attigue all'Appennino. Si tratta di una torta molto semplice a base di farina di castagne e pochi altri ingredienti, tipicamente autunnale. Umido e compatto, ma adeguatamente morbido, il castagnaccio ha un gusto delicato e inconfondibile.< Leggi tutto
11. La ricetta dei biscotti al burro è semplici da realizzare, per un risultato classico e ottimo. Si possono preparare anche in anticipo di un paio di giorni conservando l'impasto in frigorifero, avvolto nella pellicola. Cotti in forno per poco più di 10 minuti, sono perfetti per esser inzuppati nel tè, nel latte o nel caffè, o magari arriccchiti con la marmellata, a colazione o merenda!< Leggi tutto
10. Ottime se gustate al naturale, stabilianti con la panna, il cioccolato o a completamento di gustose torte. Seguite con attenzione la nostra ricetta delle meringhe e ne realizzerete di impeccabili.< Leggi tutto
9. La torta Mars è un dolce golosissimo, facile da realizzare, che non necessita della cottura in forno. Basterà infatti sciogliere il composto di burro e Mars, unirlo al riso soffiato e raffreddare il tutto in frigorifero per un paio d'ore. Ecco pronto un dolce spettacolare, ottimo per cominciare la giornata con la giusta energia o per concedersi una pausa pomeridiana a tutto cioccolato!< Leggi tutto
8. La crostata è il più classico dei dolci, una torta semplice e genuina a base di pasta frolla e marmellata. Questa crostata alla marmellata di albicocche è semplice e si realizza in pochi passaggi: bastano 20 minuti di preparazione e una cottura in forno di 40 minuti per gustarne tutta la sua disarmante bontà!< Leggi tutto
7. La pastiera è un dolce tradizionale composto da una pasta frolla elastica ma friabile e un ripieno cremoso a base di ricotta e grano. Un tempo era preparata tra l'Epifania e la Pasqua, il periodo migliore per questi due ingredienti principali. La versione più conosciuta è sicuramente quella napoletana, che scoprite in questa golosa ricetta spiegata passo per passo.< Leggi tutto
6. Basta amalgamare gli ingredienti per un minuto e, grazie all'aiuto del Bimby, soffici pancake per la colazione o il brunch sono pronti per esser gustati; perfetti con sciroppo d'acero, miele, frutta fresca o disidratata, o con la marmellata preferita... Scegliete l'abbinamento che più vi attira e gustate tutta la loro speciale sofficità!< Leggi tutto
5. La ricetta base delle crepes che potrete farcire con ripieni dolci o salati. Le crepes si possono portare in tavola come antipasto, primo piatto o dolce. Sono veloci da cucinare ed economiche. Per farcirle usate la fantasia, dal formaggio alla frutta fresca, alla marmellata, agli avanzi che avete in cucina sapientemente combinati!< Leggi tutto
4. Una ricetta facile per un dolce scenografico che piace a tutti. E veder fuoriuscire il cuore fondente al primo assaggio è sempre una sorpresa e un'emozione. Lo abbiamo realizzato nella versione semplice ma potete aromatizzarlo a piacere.< Leggi tutto
3. Somiglia alla più tradizionale sbrisolona ma la sua origine è più recente, la sbriciolata alla Nutella è una torta golosa farcita dalla popolare crema al cioccolato. Ne esistono molte varianti. Un dolce sfizioso per una colazione sostanziosa.< Leggi tutto
2. Per tiramisù senza uova, naturalmente, si intende senza uova nella crema. Infatti nei savoiardi le uova sono presenti. Per ottenere un dolce completamente senza uova dovete utilizzare dei biscotti vegani ma che siano adatti ad assorbire il caffè affinchè il tiramisù mantenga la sua tipica consistenza.< Leggi tutto
1. La classica ricetta della torta di mele, soffice e ricca di gusto. Ogni famiglia ha la sua, tramandata di generazione in generazione. Ve ne proponiamo una versione tradizionale ma esistono moltissime altre ricette della torta di mele, anche senza uova, lievito o burro. La torta della colazione e della merenda per eccellenza, un dolce alle mele che profuma di casa a cui non potremmo mai rinunciare.< Leggi tutto
50. Quella della torta versata alla marmellata è una ricetta facile. Si tratta di una torta morbida, adatta a colazione o a merenda, caratterizzata da un ripieno di confettura che non scende sul fondo, grazie al procedimento che prevede una doppia cottura. Al taglio le fette risultano ghiotte e invitanti.< Leggi tutto
Dopo la top 50 delle ricette del Cucchiaio che avete amato di più nel 2019, vi sveliamo nella gallery i dolci più cliccati dell'anno. Tutt go-lo-si-ssi-mi!
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