PASQUA: LE ULTIME RICETTE
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Cheesecake tiramisù
Non sappiamo se si possa definire un dolce "fusion". Di certo, però, la cheesecake tiramisù, indubbiamente ispirata ai due grandi classici della... CONTINUA
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Colomba salata di pasta sfoglia
La Colomba salata di pasta sfoglia è una ricetta gustosa e facile da realizzare. Un antipasto perfetto per il giorno di Pasqua o per il pic-nic di Pasquetta:... CONTINUA
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Corona salata fave, piselli e...
La corona salata fave, piselli e pancetta è un delizioso lievitato da forno, semplice da realizzare e di grande effetto. Un ripieno primaverile per una soffice... CONTINUA
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Torta di Pasqua al formaggio
La torta di Pasqua al formaggio è una ricetta della tradizione diffusa in numerose varianti nel Centro Italia. Questa è una versione perugina, con parmigiano,... CONTINUA
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Crepes agli asparagi
La ricetta delle crepes agli asparagi richiede solo pochi minuti di preparazione e poi un passaggio in forno, per realizzare un classico primo piatto, gustoso,... CONTINUA
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Pizza piena
La pizza piena, in dialetto 'pizza chiena', richiama la tradizione pasquale del sud Italia. Come si intuisce dal nome, si tratta di una torta rustica, cotta in... CONTINUA
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Pigna di Pasqua
La ricetta della Pigna di Pasqua varia nel nome e in alcuni degli ingredienti, a seconda della regione di provenienza: si chiamerà Crescia nelle Marche,... CONTINUA
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Casatiello rustico napoletano
Il Casatiello napoletano è un lievitato da forno della tradizione culinaria partenopea, dalle origini antiche. Con la sua farcia ricca di formaggio e... CONTINUA
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Biscotti uovo di Pasqua
Li abbiamo chiamati biscotti uovo di Pasqua per via della loro forma a uovo e dei decori, potete tuttavia realizzarli in qualunque periodo dell'anno, con altre... CONTINUA
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Torta pasqualina monoporzione
Una torta simbolo della tradizione gastonomica ligure, la torta pasqualina, proposta in versione monoporzione come antipasto per il parnzo di Pasqua ma adatta... CONTINUA
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Crostata di riso e asparagi
La torta di riso è un piatto tipico della tradizione lugure, in questa ricetta ve la proponiamo senza pasta ma con la sola base di riso, su cui poggia un... CONTINUA
