Idee in Cucina

Albanese, Cortellesi, Giallini e Zingaretti, i protagonisti dei nuovi episodi. Dal 17 febbraio su Prime Video riparte Dinner Club e non vediamo l’ora di lasciarci stupire e divertire. Leggi tutto

In Corea si può vivere ingozzandosi di cibo in streaming. Il Mukbang è una pratica così distante dalla nostra cultura che comprenderla è davvero difficile. Se non avete uno stomaco forte o siete vegetariani fermatevi qui. Leggi tutto

Di lui si sa che è uno chef rivoluzionario, gli si riconosce il merito di aver definito la cucina molecolare. Tutto vero, ma Ettore Bocchia sì che è uno storyteller, che narra di produttori, ingredienti, fisica, design e texture. Non è social, non cercatelo su Instagram, i suoi follower lo raggiungono al Mistral. Leggi tutto

Vi raccontiamo un’azienda di famiglia con 50 anni di storia che valorizza i prodotti del territorio, realizzando formaggi freschi di qualità a partire da una vera eccellenza dell’Emilia Romagna. Leggi tutto

Meater è wireless, bluetooth e funziona con un'app. Leggi tutto

Esce il nuovo libro dedicato a uno dei simboli per eccellenza della nostra cucina, tra piatti regionali, idee veloci e preparazioni base Leggi tutto

Più che un semplice libro, un vero strumento da consultare e compilare per ottimizzare l’attività in cucina: è il nuovo volume firmato Cucchiaio d’Argento, pensato per rendere la spesa e la preparazione più facili, veloci e senza sprechi Leggi tutto

Una tavola delle Feste sotto il segno della sostenibilità e del gusto, con prodotti genuini e golosi da regalare e regalarsi Leggi tutto

A chi non piace il cioccolato? Un grande classico della pasticceria, capace di rendere irresistibile qualsiasi preparazione, è l’assoluto protagonista del nuovo volume del Cucchiaio d’Argento Leggi tutto