La tarte tatin alle cipolle è una deliziosa torta salata rovesciata. Semplice da preparare è una ricetta originale come antipasto o secondo piatto vegetariano. Leggi tutto
Da fare al forno o in padella, questi 21 contorni autunnali sono allo stesso tempo semplici e creativi. Tutti da provare! Leggi tutto
Fervono i preparativi a Neoneli per il Wine, Fregula e Cassola, l'evento enogastronomico che valorizza il caratteristico borgo con prodotti tipici locali e una...
Tante idee tutte buonissime e sfiziose per gustare le verdure e i legumi nel modo più goloso che ci sia!
La giardiniera è una classica conserva della tradizione, un mix di verdure croccanti e colorate sottaceto. Un contorno stuzzicante per salumi, formaggi e carni lesse dalla ricetta alla portata di tutti.
Le patate lesse sono una preparazione base per cuocere le patate, da mangiare così o per realizzare altre ricette. Ecco come farle a regola d'arte.
Le sovracosce di pollo al forno sono un secondo piatto facile e gustoso. La ricetta è facile: pronte in un'ora, sono perfette per la cena o la domenica per un pranzo in famiglia. Sono anche già provviste di contorno.
Dalla torta di mele alle lasagne al radicchio, tanti piatti perfetti per l'autunno sia classici sia creativi per portare in tavola tanto gusto senza glutine.
La crostata con marmellata d'uva è una torta perfetta per l'inizio dell'autunno. È una ricetta facile da realizzare e ideale da servire a colazione, come dessert oppure a merenda.
10 ricette dalla colazione alla cena per una settimana in cucina senza stress!
Invitanti, divertenti, irresistibili! Le mozzarelline fritte sono un classico dell'aperitivo che piace a tutti, facili e veloci da preparare e ancora di più da gustare. Ecco la ricetta.
Approfittiamo della stagione dei porcini freschi per preparare questo panino gourmet: funghi trifolati e un ghiotto taleggio di capra per uno spuntino o un pranzo davvero gratificante.
Il pranzo della domenica è un rito che si ripete stagione dopo stagione. Nella nostra gallery trovate 35 ricette top per un pranzo della domenica autunnale:...
La crostata al cioccolato e caramello è un dolce delizioso e golosissimo, ideale per concludere una cena speciale oppure per festeggiare un compleanno. La ricetta è impegnativa ma ne varrà la pena!
Si dice che alcuni cibi richiedano, solo per essere masticati e digeriti, più energia di quella fornita. Ecco quali sono e perché è falso. Leggi tutto
I pizzoccheri sono un piatto tradizionale della Valtellina, un comfort food avvolgente e saporito, perfetto per quando iniziano ad abbassarsi le temperature da servire a pranzo con famiglia e amici.
Non solo porcini. Le varietà di funghi commestibili che si trovano in Italia sono moltissime. Qui ve ne raccontiamo tra conosciute e meno conosciute, con...
Se diciamo panna, voi che cosa dite? Parliamo della panna fresca e ne parliamo in relazione ai primi piatti: non vi suggeriremo certo di metterla nella...
Primi e secondi piatti con i funghi per pranzi e cene autunnali all'insegna del gusto.
Un sugo rustico e corposo caratterizza i paccheri alla napoletana, la ricetta di un primo piatto saporito che si prepara con facilità e in poco tempo.
Combinazioni di carne o pesce e vegetariane con verdure di stagione, come funghi, zucca, radicchio e tante altre. Trovate abbinamenti collaudati e anche coppie...
Nasce dalle albicocche, ma durante la lavorazione prende l’aspetto delle prugne: un po’ di chiarezza su un curioso condimento giapponese, usato pure dai...
La zucca è l'ortaggio simbolo dell'autunno: qui ve lo proponiamo in 30 ricette diverse, tutte salate, tra antipasti, primi e contorni.
Gli involtini di pollo sono un secondo facile da preparare e molto appetitoso, sono pronti in meno di un'ora, cuociono al forno e sono perfetti per un pranzo.
La torta di mele è un dolce che tutti amano e che non stanca mai: qui trovate 20 ricette di torte di mele un po' diverse dal solito, alla portata di tutti e...
La torta allo yogurt greco è un dolce facile e veloce da preparare, è sofficissimo ed è perfetto per la colazione. Ecco la nostra ricetta.
Qui vi proponiamo una ricetta facile e veloce per farle a regola d'arte: morbide e umide senza aggiungere il latte. Provatele per la colazione salata o per il brunch.
Un secondo piatto gustoso, dalla ricetta facile che si prepara in 30 minuti. Patate e pomodorini insaporiscono il pesce e permettono di avere già anche il contorno pronto.
Il 17 settembre è la Giornata Mondiale della Merenda. Alcune delle nostre proposte strizzano l'occhio alle merendine tanto famose e portatrici di felicità:...
Che sia un invito programmato o dell'ultimo minuto provate le nostre 35 migliori ricette di primi piatti per una cena tra amici: idee speciali e originali come...
Intervista a Luca Travaglini, co-founder della prima startup italiana impegnata nel campo della vertical farm: “Possiamo coltivare ovunque e possiamo farlo...
Vi proponiamo la sbriciolata di patate, zucchine e Stelvio per un aperitivo fra amici. È sfiziosa, facile da preparare, sana e nutriente. Una ricetta per tutte le stagioni!
Sfoglia la gallery e scopri tutto quello che ci vuole per servire a casa tua l'aperitivo perfetto!
Per diventare il Re dei formaggi è necessario avere delle caratteristiche precise, in continuità con una tradizione che ha inizio in ambiente monastico nel XII...
Lo spezzatino di patate è un classico secondo piatto della cucina italiana. Teneri bocconi di cappello del prete per una pietanza gustosa e confortante, dalla ricetta semplice.
Per tutti i fan degli antipasti come noi, ecco una gallery di piatti perfetti per ogni occasione e adatti a tutti i gusti: ricette sfiziose tutte da provare.
La nuova legge dovrebbe entrare in vigore nel 2023: “È un dovere morale”, ha detto il ministro spagnolo dell’Agricoltura. Una legge simile c’è anche in Italia... Leggi tutto
Perfetti per una colazione golosa o un brunch, questi sandwich dolci dalla ricetta facile e veloce vi regaleranno attimi di vera gioia... anche se vi consigliamo di prepararli solo ogni tanto! Leggi tutto
Facili e veloci da preparare, le torte salate sono perfette per una pausa pranzo sana e gustosa!
La pasta con tonno in bianco, profumata di menta e limone, è un primo piatto gustoso e veloce. Una perfetta idea per il pranzo e la cena di tutti i giorni.
Che cos'è il dressing? Cosa sta bene con l'insalata? Si può condire senza olio e con le spezie? Come esaltare al meglio la vostra insalata verde, per...
Lo mangiamo per il suo look esotico e per il sapore che ricorda i crostacei, ma non sappiamo bene come sia fatto. Qui facciamo un po’ di chiarezza.
Siete alla ricerca di piatti vegani da preparare in poco tempo? Ecco le nostre 25 ricette vegane veloci, buonissime e semplici da preparare, per il pranzo e la...
Una ricetta classica e intramontabile quella del filetto al pepe verde. Saporita, gustosa, apprezzata da tutti. Un secondo piatto facile da preparare.
Un secondo appetitoso di carne bianca e verdura perfetto per essere servito a pranzo o a cena durante la settimana.
Un modello matematico ha rivelato il modo più efficiente di cuocere un hamburger: il tempo di cottura si accorcia molto girando la carne da una a tre - quattro...
Simbolo di abbondanza e prelibatezza, quanti piatti si possono preparare con i fichi! Nella nostra gallery trovate 28 idee un po' dolci e un po' salate: vanno...
La ricetta dei tonnarelli con pecorino e mele croccanti è facile e veloce. Un primo piatto sofisticato per sorprendere i vostri amici con un accostamento insolito.
La ricetta dei muffin al cioccolato è tanto golosa e speciale quanto semplice nel procedimento. Soffici dolcetti, squisitamente farciti, per una merenda o una colazione fantastiche.
Creare nuove versioni del classico tiramisù consente di provare ogni volta un dolce goloso e irresistibile. Il tiramisù al cocco e cioccolato, senza caffè, è un importante dessert per concludere una cena in bellezza.
Non solo cornetti! Scoprite il nostro mix sfizioso tra dolce e salato per l'appuntamento più buono del weekend, tra chiacchiere e buon cibo.
Avete frigo e dispensa praticamente vuoti? Niente panico: ecco 20 ricette con quello che si ha a casa!
Le costine di maiale al forno, realizzate con una glassa al miele e alla birra, sono un secondo piatto dalla ricetta non complicata e dal gusto super.
La dacquoise è una preparazione base della pasticceria perfetta per la creazione di dolci spettacolari da farcire o guarnire. Ottima anche da sola, come torta per la colazione.
La crema pasticciera senza uova è l'alternativa perfetta alla crema tradizionale. Del tutto simile nella consistenza e altrettanto golosa è una ricetta facile che amerete. Leggi tutto
Consigliamo di combattere la nostalgia delle ferie appena trascorse con questi 10 antipasti, 10 primi, 10 secondi e 10 dolci super appetitosi.
Le conchiglie con capperi e olive, realizzate con un condimento in bianco, sono un primo piatto appetitoso dalla ricetta semplice e rapida, tutt'altro che scontata.
Arriva il 7 settembre su Netflix la docu-serie dedicata al mondo della pizza: l'abbiamo vista in anteprima e vi diciamo perché vederla.
La sfogliata di frutta secca al miele di rosmarino è la ricetta che fa per voi: perfetta da gustare come merenda, questa torta sostanziosa vi conquisterà.
Spenderemo in media quasi 600 euro l’anno in più solo per mangiare: perché succede? Che altro potrebbe succedere ancora? Succede solo in Italia? Le nostre...
Un dolce perfetto per la merenda: è facile da preparare e la pasta frolla e il ripieno di formaggio spalmabile e confettura di lamponi la rendono irresistibile.
I filetti di branzino al cartoccio con limone, timo e olive sono un secondo piatto stuzzicante e leggero. Una ricetta rapida da preparare per una cena di gran gusto anche in famiglia, in settimana.
C’è una buona notizia, sul finire di questa estate difficile dal punto di vista climatico: la raccolta di funghi cresce del 30-50% rispetto al 2021. Ecco dove...
Antipasti, primi, secondi, contorni, preparazioni base e dolci che scommettiamo preparerai questo mese.
