Il 21 e 22 maggio arriva il primo Festival del Salame di Varzi DOP, due giorni con un cartellone fitto di appuntamenti dedicati al re della norcineria... Leggi tutto
Tante ricette super appetitose per un antipasto fritto goloso con verdure di stagione, pesce e formaggio filante. Da fare subito! Leggi tutto
La tartare di verdure con yogurt alle erbe è un antipasto colorato semplice da preparare. Una ricetta sfiziosa a base di verdure di stagione. Leggi tutto
Un primo piatto facile da preparare, pronto in poco più di mezz'ora. L'abbinamento con il tipico ingrediente giapponese e la forma giocosa della verdura, rendono questa semplice ricetta molto creativa. Leggi tutto
Produrle è diventato molto più caro, esattamente nel momento in cui noi abbiamo iniziato a comprarle di meno: ecco un caso che riguarda insieme aziende e... Leggi tutto
Le previsioni del mese di maggio per i 12 segni tra astri e fornelli, sempre con la giusta dose di ironia. Leggi tutto
Una selezione di piatti senza carne e pesce adatti anche a pranzi e cene speciali che puntano su gusto e originalità. Da provare subito! Leggi tutto
Una torta più buona dell'altra, tutte fresche, colorate e senza bisogno di accendere il forno! Leggi tutto
10 ricette per la settimana che inizia: facili, veloci e di stagione senza mai rinunciare al gusto! Leggi tutto
L'insalata di pasta con zucchine alla scapece e mortadella è un primo piatto stuzzicante perfetto per i pranzi e le cene della bella stagione. Leggi tutto
Le gelatine di fragole sono deliziosi quadrotti di gelatina alla frutta fresca. Profumatissimi bonbon dalla ricetta facile, divertenti da fare in casa, che conquistano i golosi di ogni età. Leggi tutto
Ci sono piatti ever green che vanno bene per ogni occasione: ecco le ricette dei grandi classici che devi assolutamente saper fare! Leggi tutto
La sbriciolata fragole e mascarpone è uno squisito dolce dalla consistenza friabile e dal cuore morbido e delicato. La ricetta perfetta per una golosissima merenda o un dessert romantico. Leggi tutto
Le torte a strati sono perfette per un compleanno o per una festa! Scopri le nostre migliori ricette di questi dolci buonissimi e bellissimi. Leggi tutto
Alle porte di Milano è stata inaugurata la nuova sede del brand della spesa verde: totalmente ecosostenibile e a ridotto impatto ambientale. Leggi tutto
Secondo le accuse, i dirigenti di Castel Viandes avrebbero usato carne andata a male per continuare a fare affari, modificando le date di scadenza e i... Leggi tutto
Anche detta cottura passiva, è una tecnica di cui ciclicamente si discute perché legata alla possibilità di ridurre i costi di gas o elettricità. Noi l'abbiamo... Leggi tutto
Sarà che sono rosse, fresche e che riportano subito alla primavera e a giornate soleggiate: le fragole sono l'ingrediente perfetto per dolci golosi e colorati. Leggi tutto
La crema con savoiardi e fragole unisce in una coppa ingredienti semplici e golosi: panna, marmellata, savoiardi e fragole fresche. Una ricetta facile e veloce per un dessert sorprendente. Leggi tutto
I nostri nonni lo chiamerebbero "andare per erbe": raccogliere cibo selvatico ora è una passione che ha conquistato anche i grandi chef e che sposa... Leggi tutto
Il presidente del Consorzio: “Oggi la sfida è fare business coniugando sostenibilità ambientale, sociale ed economica”. Ecco come l’iniziativa coinvolgerà... Leggi tutto
Una tecnica da sfruttare per dare a pesce, carne e verdure un gusto e un profumo unico grazie ai mix che preferite di aceto, olio, limone, erbe aromatiche e... Leggi tutto
Il risotto con i piselli, preparato con i legumi freschi, è una ricetta facile e vegetariana arricchita con della cremosa crescenza. Un primo piatto delicato per la bella stagione. Leggi tutto
Le fave sono i legumi che più richiamano la primavera, un ingrediente semplice, economico e facile da reperire. Leggi tutto
Meno famoso del celebre poker di paste laziali - Gricia, Carbonara, Cacio e pepe e Amatriciana - questo piatto di pasta è però altrettanto godereccio e con una... Leggi tutto
Alcuni Paesi africani importano dai territori toccati dalla guerra sino all’80-90% del fabbisogno alimentare, oltre a concimi e fertilizzanti: rischiano di... Leggi tutto
Parmigiana di melanzane, polpette al sugo, tiramisù: ci sono piatti che danno il loro meglio se preparati in anticipo e mangiati dopo qualche ora. Ecco la... Leggi tutto
Se c'entrasse l'evoluzione con il nostro desiderio di bere alcolici? Vi spieghiamo cos'è questa teoria e perché è interessante. Leggi tutto
Il pesce spada al forno con verdure - patatine novelle, cipolla e peperone - è un gustoso secondo piatto con contorno. Una ricetta facile per una pietanza prelibata. Leggi tutto
Tante ricette sfiziosissime per gustare i legumi di stagione, buoni e ricchi di proprietà fondamentali per la nostra salute. Leggi tutto
Pasta fave e pancetta è la ricetta di un primo piatto appetitoso preparato con fave fresche, pancetta dolce e pecorino. Un'ottima idea per un saporito pasto di primavera. Leggi tutto
Panna e fragole è il binomio perfetto per qualunque dessert. Una coppetta di fragole con la panna realizzata a regola d'arte. La preparazione è facilissima e sarà sempre un successo! Leggi tutto
Il pesto di fave è una ricetta facile per una salsa dal sapore delicato, strepitosa spalmata sul pane o come condimento per la pasta: un vero inno alla stagione delle fave fresche. Leggi tutto
Una startup britannica ha svelato le sue proposte di carne coltivata, che riproduce il sapore degli animali selvaggi. Correndo il rischio di portare ancora più... Leggi tutto
Tante ricette facili e gustose con le verdure di stagione e un mood di primavera adatte per qualsiasi occasione. Leggi tutto
Quella dei carciofi sott'olio è una delle conserve più classiche della tradizione italiana. Questa la ricetta per prepararli con facilità. Leggi tutto
Sono tutti piatti di stagione pensati soprattutto per la cena, ma che si adattano perfettamente anche al pranzo. Leggi tutto
Da “Gli amici del mattino” alla famosa campagna pubblicitaria simbolo del brand, ecco la storia di un biscotto che con il suo gusto e la sua ironia ha... Leggi tutto
Il macco di fave è una squisita purea di legumi che si gusta come primo piatto. Una ricetta facile diffusa nel sud d'Italia che si può preparare sia con le fave fresche che con quelle secche. Leggi tutto
Il risotto al whisky torbato è un piatto raffinato, caratterizzato dall'incontro di due ingredienti di carattere. Una ricetta da proporre per un'occasione speciale o una cena a due. Leggi tutto
Una grave zoonosi sta colpendo gli animali nella zona di produzione della mozzarella più famosa del mondo: può contagiare l’uomo e sta mettendo in ginocchio le... Leggi tutto
Ecco le nostre migliori ricette con i fagiolini. Una verdura di stagione molto amata protagonista di antipasti, primi piatti, secondi e contorni. Tutti da... Leggi tutto
Il minestrone saporito di fave, realizzato con le fave fresche, è un primo piatto di stagione dal sapore deciso e dalla ricetta facile. Leggi tutto
Una ricetta facile, veloce e sana a base di pesce. Un profumato primo piatto di pasta pronto in 30 minuti: provatelo subito! Leggi tutto
Tutto il buono della verdura di questo mese per piatti dall'antipasto al contorno sani e super gustosi! Leggi tutto
Legumi e pomodori, acciughine e una salsina profumata per l'insalata di ceci, una ricetta facile e veloce da preparare tutt'altro che scontata nel sapore. Leggi tutto
Abbiamo selezionato 30 ricette di antipasti, primi, secondi, contorni e dolci che ti accompagneranno per tutto il mese. Tante idee facili, gustose e creative... Leggi tutto
Salad House ti porta l'insalata a pranzo, dove vuoi e come la vuoi. L'idea ci piaceva allora abbiamo voluto provarla (e fotografarla). Storia di una pausa... Leggi tutto
La barba di frate alla pancetta è un contorno di stagione dalla ricetta facile: rustico e appetitoso, si può servire anche come secondo piatto. Leggi tutto
10 ricette per ispirare il vostro menu settimanale semplici e veloci da preparare, ma sempre gustose, dall'antipasto al dolce. Leggi tutto
La ciambella alle fragole è una torta dall'impasto morbido e profumato, decorata con tanti pezzetti di fragola. Una ricetta facile per un dolce da colazione e merenda di primavera. Leggi tutto
La torta salata croccante con patate, pomodorini, olive e provolone è una vera sorpresa: ingredienti semplici e ricetta facile per un'esplosione di sapori e profumi. Leggi tutto
Morbide perché preparate con carne e melanzane, golose perché hanno un cuore filante, le polpette alla parmigiana sono un secondo piatto dal gusto strepitoso! Leggi tutto
Maggio è un mese speciale per la frutta, si esce dai sapori e dalle tonalità invernali per uno scoppio di colore accennato ad aprile dalle fragole. Le... Leggi tutto
Un primo piatto di pasta veloce e con pochi ingredienti. Pomodorini, capperi e acciughe per condire un formato di pasta partenopeo che, tradizionalmente, si spezza con le mani prima di cuocerlo. Leggi tutto
Asparagi, fave, fagiolini, pomodori, zucchine, fiori di zucca: da scoprire le 30 migliori ricette con le verdure di maggio, facili, veloci e creative.
Da qualche anno interesse e curiosità per la fermentazione sono in aumento, anche al di là dei prodotti della tradizione italiana, come birra, salumi e yogurt,... Leggi tutto
Il pesto di spinaci con ricotta è una salsa delicata e cremosa. Ricetta facile e versatile, ottima come condimento per la pasta o da spalmare su bruschette e tartine. Leggi tutto
Una ricetta facile, appetitosa e veloce: il risotto alla pizzaiola è un primo piatto semplice che risolve facilmente una cena in famiglia e piace davvero a tutti. Leggi tutto
Tanti piatti tra antipasti, primi, secondi e contorni da preparare velocemente per non rinunciare a mangiar bene e con creatività anche quando il tempo è poco. Leggi tutto
Vi spieghiamo il significato del termine greenwashing, una parola molto attuale che indica un impegno di facciata - soprattutto da parte delle aziende - nella... Leggi tutto
Abbiamo chiesto all’azienda di aiutarci a sciogliere alcuni dubbi su questo caso delicato: ecco cosa ci hanno detto. Leggi tutto
Facile da preparare la pasta salmone e zucchine è un primo piatto che conquista grazie ad un abbinamento di sapori stuzzicante e a un tocco cremoso, con leggerezza. Leggi tutto
Parte il Meet Massari R-evolution, il tour itinerante organizzato da Molino Dallagiovanna che inizierà il 9 maggio da Brindisi, poi Verona (il 23 maggio) e... Leggi tutto
L'insalata di fagiolini alla ligure, insaporita dall'acciuga e profumata alla menta, è un contorno sano e stuzzicante. Una ricetta facile e veloce per gustare questi freschi legumi. Leggi tutto
Vi spieghiamo perché il mancato approvvigionamento rischia di bloccare una parte della nostra economia e perché potrebbe portare a un ritorno dell'olio di... Leggi tutto
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