Nella sede dell’ONU sono i giorni della IGC5, la conferenza in cui gli Stati dovrebbero impegnarsi in un trattato per la salvaguardia dei mari. Che sono... Leggi tutto
Viene dall'Università di Napoli la proposta di estendere i principi della Dieta Mediterranea all'intero Pianeta. Riuscità la Dieta Planeterranea a convincere... Leggi tutto
Come preparare un plumcake allo yogurt perfetto per la colazione, soffice, profumato e perfetto per essere inzuppato.
Una ricetta facile e colorata, perfetta per l'estate e per essere servita come dessert, a merenda. Si prepara in poco tempo e regala un dolce divertente e goloso.
Una ricetta ideale per le calde giornate d'estate, pronta in pochi minuti e buonissima. Per una pausa pranzo veloce o una cena improvvisata tra amici.
Un piatto unico saporito, sano e facile da preparare. Perfetto per un pranzo estivo o anche servito come aperitivo prima di una cena tra amici.
Dalla cheesecake al pistacchio a quella al cocco, passando a quella con frutta fresca: ecco tante idee per preparare questo dolce in versione estiva, senza...
Queste sono le ricette preferite dalla redazione di Cucchiaio.it, scelte perché ci piacciono tantissimo e sono legate all'estate di ognuno di noi.
La nostra nuova iniziativa per far circolare la conoscenza dei prodotti del nostro Paese, per non dimenticare quanto è ricco e generoso.
Una ricetta facile e veloce che si adatta a ogni occasione: ottimo per un pranzo al volo, ma anche per una cena estiva tra amici o come antipasto.
Tante ricette per antipasti freschi e sfiziosi da servire ai propri ospiti durante pranzi e cene estivi!
Il ripieno di questa ricetta facile è preparato con salsiccia, formaggio (provolone o scamorza) e la polpa delle zucchine, per un risultato super saporito.
Calamari, seppie, cozze, pesce spada, triglie e tutto il meglio che ha da offrirci il mare lo trovate in questi piatti facili e gustosi!
In questa gallery trovate tante idee sfiziose facili da preparare e originali, da cui prendere ispirazione e aggiungere al vostro menu.
Fino a oggi si è pensato che abbiamo cominciato a bere il latte da adulti grazie all’arrivo di una mutazione genetica, ma un nuovo studio rimescola le carte.
Una deliziosa specialità pugliese, piccole frolle fragranti ripiene di crema pasticciera. Sono tipici della colazione salentina ed è un grande classico gustarli assieme al caffè leccese.
Sono tutte ricette che celebrano l'estate e la convivialità: 5 antipasti, 5 primi, 5 secondi, 5 contorni e 5 dolci.
Un'idea semplice e gustosa per un piatto estivo molto versatile, da servire sia come antipasto sia come secondo.
Il parfait al pistacchio è un semifreddo irresistibile, qui in versione monoporzione e accompagnato da un croccante al pistacchio che lo renderà ancora più goloso.
Voglia di aperitivo? Abbiamo pensato a una gallery che raccoglie 10 salse, mousse e creme da spalmare, facili da realizzare, per arricchire tartine, crostini e...
Le girelle alla cannella che partendo dalla Svezia hanno conquistato il mondo: dolcetti lievitati deliziosi perfetti a colazione o a merenda.
L'Italia, si sa, è considerata la "patria del buon cibo" e gli italiani sono i primi sostenitori della tradizione. Tuttavia, molto spesso, sono gli stessi a...
I frutti di mare, che siano molluschi o crostacei, regnano sulla tavola estiva. Ecco nella gallery le 50 migliori ricette con i frutti di mare: antipasti,...
Eccoci al primo weekend di agosto ed ecco anche la nostra selezione di 7 ricette per il fine settimana:
Un'insalata fresca e gustosa facilissima e veloce da preparare: come antipasto o piatto unico è perfetta per un pranzo o una cena tra amici.
Alla scoperta delle diverse forme, consistenze e sapori di questo amato lievitato, che cambia versione da Nord a Sud, restando sempre sfiziosissimo e...
Un piatto classico, buono e appetitoso, che si prepara mezz'ora. Sono perfette da servire sia come antipasto sia come contorno a piatti di carne o pesce.
Insalate di verdure, di pesce, con la frutta, con i cereali: ricette appetitose e originali per non stancarti mai di questo piatto perfetto per l'estate!
La torta rovesciata alle pesche è un delizioso dolce estivo, perfetto come dessert per concludere una cena tra amici.
Tanti piatti facilissimi e veloci, con pochi ingredienti e adatti a pranzo e cena per te che vuoi passare poco tempo in cucina.
Facilissime da preparare, aromatizzate o al naturale, le ciliegie sotto grappa sono una sfiziosissima preparazione da gustare tutto l'anno. Provatele così o con il gelato.
La tagliata di manzo è un secondo piatto di carne eccellente e la ricetta per prepararla non è troppo complicata: con le giuste accortezze otterrete una tagliata morbida, succosa e saporita.
La torta greca al limone e mirtilli è un dolce bello e squisito, una serie di croccanti pieghe di pasta fillo ripiene di crema di cui innamorarsi. Anche per la semplicità dell'esecuzione!
Se quest'estate non riesci ad andare in vacanza, ecco tanti piatti gustosi che ti faranno felice trasportandoti per un momento su una spiaggia italiana, in una...
Il riconoscimento premia le località attente all’ambiente, ai turisti, all’agricoltura e all’uso dell’acqua: in Italia ce ne sono 63, e magari quest’estate sei... Leggi tutto
Uno studio su Nature food ha ricalcolato l'impatto dei trasporti nella produzione di cibo sulle emissioni di gas serra. Parliamo di quasi il 20% delle... Leggi tutto
Gli straccetti di manzo sono un secondo piatto semplice e gustoso: fettine di carne sottili saltate in padella e condite con pomodoro e olive. Una ricetta facile per i pasti di tutti i giorni. Leggi tutto
I peperoni in agrodolce, caramellati in burro e zucchero e sfumati all'aceto, sono un contorno sfizioso dalla ricetta facile che d'estate amerete proporre spesso.
Rispetto al 2021 compriamo molta più carne vegetale (+14,8%) e meno carne rossa (-5,6%), però spendendo praticamente uguale: che cosa sta succedendo, e che...
Avete mai assaggiato la pasta alla zozzona? E la pasta c'anciova? Sono due ricette buonissime della tradizione italiana. Le trovate nella nostra gallery in...
I cornetti salati alle zucchine sono stuzzichini facili e veloci da preparare. Bocconcini di sfoglia ripieni ideali per l'aperitivo o per aprire una cena con sfizio.
Il lato goloso delle verdure: zucchine, melanzane, patate e tante altre fritte in tutti i modi per un risultato super appetitoso e croccante!
Ecco la ricetta di uno dei simboli della pasticceria francese. I macarons sono una delizia, irresistibili in questa versione al cioccolato. Per farli ci vuole impegno, ma ne vale la pena!
Ecco la ricetta per preparare un fantastico Campari Spritz. Un cocktail perfetto per l'aperitivo nelle sere d'estate. Servono pochi ingredienti e strumenti. Puoi farlo anche tu!
Il vitello tonnato o vitel tonnè è un grande classico della cucina italiana. Diventato un piatto cult degli anni '80, non è mai passato di moda, anzi la...
Un unico impasto per un dolce a tre strati: la torta magica al caffè ci regala una piacevole sorpresa. Ricetta senza difficoltà se si seguono le semplici indicazioni del procedimento.
Tante versioni originali e buonissime di uno dei piatti italiani più iconici in assoluto: le lasagne!
Angurie, meloni, pesche, fichi, more, uva e mirtilli. Nella nostra gallery trovate tante ricette a base di frutta per i vostri pranzi e cene d'estate.
Cetrioli, zucchine, pomodori, albicocche, amarene, mango e limoni: dalla Liguria alla Sicilia, due agricoltori ci raccontano la lotta quotidiana contro alte...
La tagliata di pollo è una ricetta sfiziosa e gustosa perfetta per un secondo piatto diverso dal solito che non prevede difficoltà. Qui l'accompagnamo con dei peperoni in padella.
Questa torta salata estiva è facile da preparare e super sfiziosa: una sfoglia ripiena di pomodorini e scamorza, profumata al basilico ottima in ogni occasione.
Ricette gustose e sane, per esaltare tutta la bontà e la versatilità di zucchine, pomodori, melanzane, peperoni e gli altri ortaggi di questo mese.
Una ricetta facile da realizzare e pronta in pochi minuti che può dare la svolta a una cena estiva. Leggi tutto
Vi raccontiamo tutto quello che serve sapere sul cocktail Rum Cooler, ideale per un dopo cena: gli strumenti da usare, gli ingredienti giusti, qualche accortezza e curiosità.
Chi decide cosa è accettabile mangiare e cosa no? A Malmö, in Svezia, un museo mette alla prova i gusti di molti.
Tante ricette che hanno come protagonisti i crostacei: antipasti, primi e secondi che ci fanno subito sentire in vacanza!
La caprese al forno è una sfiziosa ricetta ispirata alla classica insalata partenopea di pomodoro e mozzarella. Facilissima da preparare è l'idea perfetta per l'antipasto o l'aperitivo.
Tante idee per un dolce buongiorno: dalla torta soffice alle pesche e cioccolato, facile e profumata, ai pancake senza uova, perfetti per il brunch del...
Vi raccontiamo tutto quello che serve sapere sul Rossini cocktail, ideale per un aperitivo: gli strumenti da usare, gli ingredienti giusti, qualche accortezza e curiosità.
Un’alimentazione etica non è priva di gusto, questo già lo sappiamo. Ma lo sapevate che si possono riprodurre piatti a base di carne a partire dalla frutta?...
Tanti piatti sfiziosi da consumare freddi per contrastare il caldo senza rinunciare a gusto e salute!
Profumate e fresche nel sapore, le melanzane agrodolci in padella sono un contorno estivo semplice da realizzare ottime con i secondi di carne, di pesce e i formaggi stagionati.
