Il passato di zucca è una ricetta semplice ma ricca di gusto, perfetta per i pranzi e le cene autunnali quando fa freddo e si ha voglia di una coccola calda. Leggi tutto
Il soufflé alla vaniglia è un dolce soffice e raffinato, perfetto per le occasioni speciali. Una ricetta sorprendente realizzata con ingredienti semplici. Ecco la nostra ricetta. Leggi tutto
Cosa ci riservano gli astri per questo mese: previsioni con un tocco di cucina senza prendersi sul serio.
Il tortino di patate e funghi è una ricetta facile che riscuote gran successo in tavola. Un contorno ghiotto che accompagna con gusto carne e pesce arrosto o come secondo vegetariano.
Zucca, castagne, funghi sono solo alcuni degli ingredienti che ci offre questo mese per creare piatti vegetariani davvero squisiti: scopriteli tutti!
Abbiamo chiesto a Ivan Filippelli, Bar Manager del The Spirit Milano, di preparare con noi il Boulevardier, un cocktail semplice e molto conosciuto.
Chi l'ha detto che per realizzare piatti gustosi e invitanti bisogna sempre spendere tanto? In questa gallery trovate 30 ricette low cost per preparare...
La salsa verde è il tradizionale accompagnamento al bollito misto, che esalta con il suo sapore intenso e stuzzicante. Una salsa facile da preparare che amerete anche in altri abbinamenti.
Volti amati dei social e della tv diventano dei nostri compagni viaggio, per condividere idee e ricette con tutti gli appassionati di cucina.
Creme, spezie, frutta secca sono gli ingredienti protagonisti di questi dolci autunnali insoliti e tutti da provare!
Come si usa? Che cibi si possono preparare? È pericolosa? Qual è la migliore? Abbiamo risposto a queste e altre domande sulla pentola a pressione, che torna a...
Ottobre è il mese delle zucca protagonista, ma abbiamo anche il radicchio, i finocchi, cavoli e cavoletti: ecco 35 ricette con le verdure del mese da fare...
Gli straccetti di pollo sono un secondo semplice, gustoso ed economico da portare in tavola durante la settimana, dalla ricetta facile.
Un numero imprecisato di vittime e decine di casi di intossicazione in Italia a causa dei würstel, che usiamo molto in cucina ma conosciamo poco: qui...
Da fare al forno o in padella, questi 21 contorni autunnali sono allo stesso tempo semplici e creativi. Tutti da provare!
La giardiniera è una classica conserva della tradizione, un mix di verdure croccanti e colorate sottaceto. Un contorno stuzzicante per salumi, formaggi e carni lesse dalla ricetta alla portata di tutti.
Le patate lesse sono una preparazione base per cuocere le patate, da mangiare così o per realizzare altre ricette. Ecco come farle a regola d'arte.
Dalla torta di mele alle lasagne al radicchio, tanti piatti perfetti per l'autunno sia classici sia creativi per portare in tavola tanto gusto senza glutine.
La crostata con marmellata d'uva è una torta perfetta per l'inizio dell'autunno. È una ricetta facile da realizzare e ideale da servire a colazione, come dessert oppure a merenda.
Invitanti, divertenti, irresistibili! Le mozzarelline fritte sono un classico dell'aperitivo che piace a tutti, facili e veloci da preparare e ancora di più da gustare. Ecco la ricetta.
Approfittiamo della stagione dei porcini freschi per preparare questo panino gourmet: funghi trifolati e un ghiotto taleggio di capra per uno spuntino o un pranzo davvero gratificante.
Il pranzo della domenica è un rito che si ripete stagione dopo stagione. Nella nostra gallery trovate 35 ricette top per un pranzo della domenica autunnale:...
La crostata al cioccolato e caramello è un dolce delizioso e golosissimo, ideale per concludere una cena speciale oppure per festeggiare un compleanno. La ricetta è impegnativa ma ne varrà la pena!
Dalle torte di mele alla polenta e pizzoccheri, passando per soffici lievitati dolci e salati e vellutate: ecco le ricette immancabili dell'autunno.
La cucina giapponese è una delle cucine nazionali più ricercate e apprezzate fuori dai propri confini, e l'Italia non fa eccezione: questo libro la vuole... Leggi tutto
Con la moussaka si porta in tavola la Grecia: un gustoso pasticcio di melanzane, carne e patate ricoperto di besciamella. La ricetta di un piatto unico da provare assolutamente!
Le sovracosce di pollo al forno sono un secondo piatto facile e gustoso. La ricetta è facile: pronte in un'ora, sono perfette per la cena o la domenica per un pranzo in famiglia. Sono anche già provviste di contorno.
Si dice che alcuni cibi richiedano, solo per essere masticati e digeriti, più energia di quella fornita. Ecco quali sono e perché è falso.
Tante ricette facili di risotti classici e creativi con funghi, salsiccia, zucca, taleggio, radicchio, fagioli e anche whisky e Lambrusco! Scegliete il vostro...
I pizzoccheri sono un piatto tradizionale della Valtellina, un comfort food avvolgente e saporito, perfetto per quando iniziano ad abbassarsi le temperature da servire a pranzo con famiglia e amici.
Non solo porcini. Le varietà di funghi commestibili che si trovano in Italia sono moltissime. Qui ve ne raccontiamo tra conosciute e meno conosciute, con...
Se diciamo panna, voi che cosa dite? Parliamo della panna fresca e ne parliamo in relazione ai primi piatti: non vi suggeriremo certo di metterla nella...
Primi e secondi piatti con i funghi per pranzi e cene autunnali all'insegna del gusto.
Un sugo rustico e corposo caratterizza i paccheri alla napoletana, la ricetta di un primo piatto saporito che si prepara con facilità e in poco tempo.
Combinazioni di carne o pesce e vegetariane con verdure di stagione, come funghi, zucca, radicchio e tante altre. Trovate abbinamenti collaudati e anche coppie...
Nasce dalle albicocche, ma durante la lavorazione prende l’aspetto delle prugne: un po’ di chiarezza su un curioso condimento giapponese, usato pure dai...
La zucca è l'ortaggio simbolo dell'autunno: qui ve lo proponiamo in 30 ricette diverse, tutte salate, tra antipasti, primi e contorni.
Un risotto semplice a base di fichi freschi. Un primo piatto saporito che si prepara senza difficoltà. Una ricetta facile da condividere in famiglia, con gli amici o per una cena a due. Leggi tutto
La torta di mele è un dolce che tutti amano e che non stanca mai: qui trovate 20 ricette di torte di mele un po' diverse dal solito, alla portata di tutti e...
La torta allo yogurt greco è un dolce facile e veloce da preparare, è sofficissimo ed è perfetto per la colazione. Ecco la nostra ricetta.
Qui vi proponiamo una ricetta facile e veloce per farle a regola d'arte: morbide e umide senza aggiungere il latte. Provatele per la colazione salata o per il brunch.
Un secondo piatto gustoso, dalla ricetta facile che si prepara in 30 minuti. Patate e pomodorini insaporiscono il pesce e permettono di avere già anche il contorno pronto.
Il 17 settembre è la Giornata Mondiale della Merenda. Alcune delle nostre proposte strizzano l'occhio alle merendine tanto famose e portatrici di felicità:...
Che sia un invito programmato o dell'ultimo minuto provate le nostre 35 migliori ricette di primi piatti per una cena tra amici: idee speciali e originali come...
Intervista a Luca Travaglini, co-founder della prima startup italiana impegnata nel campo della vertical farm: “Possiamo coltivare ovunque e possiamo farlo...
Vi proponiamo la sbriciolata di patate, zucchine e Stelvio per un aperitivo fra amici. È sfiziosa, facile da preparare, sana e nutriente. Una ricetta per tutte le stagioni!
Sfoglia la gallery e scopri tutto quello che ci vuole per servire a casa tua l'aperitivo perfetto!
Per diventare il Re dei formaggi è necessario avere delle caratteristiche precise, in continuità con una tradizione che ha inizio in ambiente monastico nel XII...
Lo spezzatino di patate è un classico secondo piatto della cucina italiana. Teneri bocconi di cappello del prete per una pietanza gustosa e confortante, dalla ricetta semplice.
Per tutti i fan degli antipasti come noi, ecco una gallery di piatti perfetti per ogni occasione e adatti a tutti i gusti: ricette sfiziose tutte da provare.
La nuova legge dovrebbe entrare in vigore nel 2023: “È un dovere morale”, ha detto il ministro spagnolo dell’Agricoltura. Una legge simile c’è anche in Italia...
Facili e veloci da preparare, le torte salate sono perfette per una pausa pranzo sana e gustosa!
La pasta con tonno in bianco, profumata di menta e limone, è un primo piatto gustoso e veloce. Una perfetta idea per il pranzo e la cena di tutti i giorni.
Che cos'è il dressing? Cosa sta bene con l'insalata? Si può condire senza olio e con le spezie? Come esaltare al meglio la vostra insalata verde, per...
Lo mangiamo per il suo look esotico e per il sapore che ricorda i crostacei, ma non sappiamo bene come sia fatto. Qui facciamo un po’ di chiarezza. Leggi tutto
Siete alla ricerca di piatti vegani da preparare in poco tempo? Ecco le nostre 25 ricette vegane veloci, buonissime e semplici da preparare, per il pranzo e la...
Una ricetta classica e intramontabile quella del filetto al pepe verde. Saporita, gustosa, apprezzata da tutti. Un secondo piatto facile da preparare.
Un secondo appetitoso di carne bianca e verdura perfetto per essere servito a pranzo o a cena durante la settimana.
Un modello matematico ha rivelato il modo più efficiente di cuocere un hamburger: il tempo di cottura si accorcia molto girando la carne da una a tre - quattro...
Simbolo di abbondanza e prelibatezza, quanti piatti si possono preparare con i fichi! Nella nostra gallery trovate 28 idee un po' dolci e un po' salate: vanno...
Non solo cornetti! Scoprite il nostro mix sfizioso tra dolce e salato per l'appuntamento più buono del weekend, tra chiacchiere e buon cibo.
La ricetta dei tonnarelli con pecorino e mele croccanti è facile e veloce. Un primo piatto sofisticato per sorprendere i vostri amici con un accostamento insolito.
La ricetta dei muffin al cioccolato è tanto golosa e speciale quanto semplice nel procedimento. Soffici dolcetti, squisitamente farciti, per una merenda o una colazione fantastiche.
Creare nuove versioni del classico tiramisù consente di provare ogni volta un dolce goloso e irresistibile. Il tiramisù al cocco e cioccolato, senza caffè, è un importante dessert per concludere una cena in bellezza.
