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Spaghetti olio, limone, bottarga e ragusano
Una versione alternativa al classico spaghetto con la bottarga. Un primo che si prepara in 20 minuti: basta il tempo di...
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Saltimbocca alla romana
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I saltimbocca di vitello, con prosciutto crudo e salvia, sono un classico secondo piatto della cucina romana dalla ricetta facilissima, veloce e super gustosa. CONTINUA
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20 dolci buonissimi senza lievito
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Ecco una selezione di ricette per preparare dei dolci gustosi e appaganti anche senza il lievito. CONTINUA
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Pasta alla puttanesca
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La pasta alla puttanesca è un piatto tipico italiano. Un sugo dalla ricetta facile e veloce con capperi, olive, pomodoro e acciughe. CONTINUA
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Cosa cucinare il weekend del 14...
Cosa cucinare il weekend del 14 maggio
Sette ricette per questo fine settimana di primavera: ci sono piatti salati gustosi e dolci super golosi, tutti semplici da preparare. CONTINUA
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Pescato o allevato, purché sia sano. Ecco come deve essere il pesce sostenibile
Gran parte delle risorse ittiche mondiali sono sovrasfruttate, molte di queste al limite dell’estinzione... CONTINUA
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20 ricette di antipasti sfiziosi in versione monoporzione
Mini è meglio! Ecco 20 ricette di antipasti sfiziosi e salati in versione monoporzione facili da prepare. CONTINUA
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L'insalata di mare è un grande classico che potete servire come antipasto o secondo leggero per un pranzo o una cena. CONTINUA
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Il problema della produzione della...
Il problema della produzione della carne e il coronavirus
Negli Usa ci sono stati 335mila casi di Covid-19 fra i dipendenti dei mattatoi. Vi raccontiamo cosa succede e perché CONTINUA
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Come cucinare i fiori di zucca: consigli pratici e 15 ricette sfiziose
Sono gialli, teneri e il loro sapore è delicatissimo. Stiamo parlando dei fiori di zucca, belli da vedere e ottimi per essere utilizzati in tantissime... CONTINUA
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Pasta al pesto e zucchine
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La pasta al pesto e zucchine è un primo piatto semplice ma saporito da servire per un pranzo o una cena in famiglia. CONTINUA
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Le 25 migliori ricette di contorni...
Le 25 migliori ricette di contorni sfiziosi e diversi dal solito
Il contorno è tanto importante quanto il secondo piatto. Ecco perché vi suggeriamo 25 ricette di contorni sfiziosi per una ventata di novità. CONTINUA
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30 dolci facili e veloci con...
30 dolci facili e veloci con pochi ingredienti
A volte basta davvero poco per fare un dolce! Non ci riferiamo solo al tempo ma anche alla materia prima necessaria. Scoprite la gallery. CONTINUA
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Insalata pantesca
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L'insalata pantesca è una tipica ricetta eoliana, una pietanza fresca e gustosa a base di patate lesse, pomodori, olive, cipolla e i capperi di Pantelleria. Un... CONTINUA
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Bardolino e Chiaretto di Bardolino
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Scopriamo un vino rosso e un vino rosato che nascono sul lago di Garda. Due vini così vicini eppur così diversi. CONTINUA
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Come cucinare le zucchine: proprietà, usi e ricette
Di zucchine ci sono tante varietà adatte a diversi tipi di cottura e abbinamenti. Scopriamole insieme. CONTINUA
Primi piatti veloci: 25 ricette pronte in 30 minuti
Ecco che in tema di ricette buone e veloci non abbiamo potuto non pensare al primo piatto per eccellenza: la pasta.
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Il Cucchiaio d'Argento 2020
Il Grande Cucchiaino d’Argento
Il pane in casa
Scuola di Pasticceria
