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Amanti delle melanzane, questa collection è fatta per voi!
Luglio e agosto sono i mesi migliori per gustarle: è proprio in questo periodo che raggiungono il massimo del loro sapore. Siamo abituati a cucinarle soprattutto alla griglia, ma in realtà sono un ingrediente estremamente versatile, perfetto per tantissime preparazioni e abbinamenti.
Per questo abbiamo creato una collection dedicata alle migliori ricette originali con le melanzane, da provare proprio quando sono nel pieno della loro stagione.
Ad esempio, conoscete il babaganoush? È una deliziosa salsa fredda a base di polpa di melanzana e tahina, ideale da servire come antipasto o aperitivo. Troverete anche primi piatti non scontati, come gli anelletti con melanzane e cervia, e piatti unici ricchi di gusto, come la fricassea di melanzane.
E i fritti? Quelli non possono certo mancare! Le melanzane sono irresistibili fritte, ma le avete mai provate croccanti con il panko? Le amerete!
Se desiderate saperne di più su questo amatissimo ortaggio, vi consigliamo di leggere anche il nostro articolo dedicato a come cucinare le melanzane: proprietà, usi e ricette.
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