 "30 ricette economiche e sfiziose per il menu di Capodanno")
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L’attenzione al costo delle ricette è crescente. Su Cucchiaio.it ne abbiamo sempre parlato fino a creare un hub dedicato proprio alla cucina low cost, per dare ogni giorno nuove idee da portare in tavola.
Vogliamo fare di più: vi offriamo ogni settimana ricette economiche che vi permettano di cucinare piatti gustosi e di grande soddisfazione per tutta la famiglia, ma low budget, provando a fermarci entro 1,50 euro a commensale.
Abbiamo provato a immaginare una media tra negozi, supermercati e mercati di città (dai più cari ai più economici) e quelli dell’infinita provincia italiana, che ha più facile accesso a soluzioni spesso più economiche e sostenibili. Dunque, per qualcuno il costo sarà di 1,50 euro, per altri probabilmente potrebbe essere inferiore di un terzo.
Troverete grandi classici del ‘risparmio’ ma anche idee nuove e sfiziose, per onnivori ma anche vegetariani, vegani, reducetariani… troverete poco, pochissimo pesce, anche il pesce azzurro non ci sta nel budget che ci siamo dati.
In questa gallery ci sono idee per primi saporiti come la insalata di farro, pomodori, olive e pecorino e piatti vegetariani come l'hamburger di ceci. Abbiamo pensato anche a secondi semplici e sfiziosi come il toast di feta o piatti unici come la torta salata semplice.
Non poteva mancare una ricetta con la fruttta di stagione: questa volta vi proponiamo le albicocche al forno!
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