Chef

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È stato paragonato a Elvis, Miles Davis e Dalì. Qualcuno lo considera un artista, qualcuno un genio… CONTINUA

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Aveva un pollo di Bresse tatuato sul braccio e una Harley Davidson. Personalità estroversa e goliardica… CONTINUA

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È considerata la capostipite della moderna cucina francese. “Chez Eugènie Brazier. L’école de Vie!”… CONTINUA

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Autodidatta, appassionata, audace. I suoi piatti sono unici, nell’accezione della straordinarietà…. CONTINUA

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Vicentino, classe 1965, Carlo Cracco è forse lo chef più famoso d’Italia: una fama ottenuta grazie alla… CONTINUA

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È alla testa di un impero gastronomico. Si batte per una cucina naturale, fatta di equilibrio e rispetto… CONTINUA

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Lo chef che inventò la cucina totale. Timido, colto, amante della musica classica e di ogni forma… CONTINUA

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È lo chef simbolo della New Nordic Cuisine e di uno dei ristoranti migliori al mondo, il noma di Copenaghen e si è sempre considerato un outsider. … CONTINUA