LE ULTIME RICETTE
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Falafel di ceci con salsa allo...
Falafel di ceci con salsa allo yogurt
Sbucciate la cipolla e l’aglio e tritateli finemente. Scolate i ceci, trasferiteli nel mixer e frullateli fino a ottenere una consistenza granulosa ma... CONTINUA
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Pasticcio di gramigna con ragù di...
Pasticcio di gramigna con ragù di manzo e zucca
Rosolate il misto per soffritto con 2 cucchiai di olio e il burro in una casseruola. Unite le carni e fatele insaporire, poi sfumate con il vino. Versate la... CONTINUA
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Gattò di patate con mozzarella e...
Gattò di patate con mozzarella e prosciutto
Lavate le patate e lessatele in acqua leggermente salata per 25-30 minuti, finché risulteranno tenere se infilzate con una forchetta. In acqua leggermente... CONTINUA
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Ratatouille di primavera in...
Ratatouille di primavera in ciotola di pane
Accendete il forno a 200°. Ungete d’olio il retro di 4 stampi in acciaio o ciotole di pirex, ricopriteli con la pasta da pane tirata sottile e infornate per... CONTINUA
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Pizza semaforo con spinaci e uova
Pizza semaforo con spinaci e uova
Tirate e tagliate la pasta a forma di semaforo, disponetela su una placca da forno. CONTINUA
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Crostatine di piselli, prosciutto...
Crostatine di piselli, prosciutto e cipollotti
Lessate i piselli in acqua bollente leggermente salata per 5 minuti. Mondate i cipollotti eliminando eventuali foglie esterne rovinate o ingiallite, lavateli e... CONTINUA
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Cous cous con ceci e verdurine...
Cous cous con ceci e verdurine colorate
Sbucciate la cipolla e tritatela finemente, spelate le carote, lavatele e tagliatele a rondelle sottili, lavate e tagliate a rondelle anche il sedano, scottate... CONTINUA
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Panini a sorpresa ripieni di uova
Panini a sorpresa ripieni di uova
Eliminate la calotta superiore dei panini, tagliandola con un coltello seghettato, e svuotateli della mollica.Spennellate l’interno dei panini e della... CONTINUA
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Pizza di polenta
Pizza di polenta
Portate a ebollizione in una pentola capiente l’acqua con due cucchiaini di sale fino, versate a pioggia la farina di mais mescolando con una frusta per... CONTINUA
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Torta di bietoline e ricotta con...
Torta di bietoline e ricotta con pomodorini
Sciacquate le erbette, lessatele coperte in acqua salata con una presa di sale grosso per 3-4 minuti. Scolatele, raffreddatele, strizzatele e tritatele... CONTINUA
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Gattò di patate al prosciutto e...
Gattò di patate al prosciutto e formaggio
Lavate le patate, mettetele in una pentola coperte di acqua fredda salata e lessatele per 40-45 minuti dal momento dell’ebollizione. Quando sono morbide... CONTINUA
