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Panini a sorpresa ripieni di uova
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DI IL CUCCHIAINO D'ARGENTO
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TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN
TEMPO COTTURA
20 MIN

 

 
PORZIONI
4 PORZIONI
POSSIBILITA' FRIGO
SI

 

 
Panini a sorpresa ripieni di uova
TEMPO PREPARAZIONE
10 MIN
TEMPO COTTURA
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INGREDIENTI
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  ALTRI INGREDIENTI
• 4 panini rotondi
• 4 uova
• 40 g di burro
• sale
PER FARCIRE (A PIACERE)
• prosciutto
• formaggio
• verdure cotte
patate lessate
INGREDIENTI
• 4 panini rotondi
• 4 uova
• 40 g di burro
• sale
PER FARCIRE (A PIACERE)
• prosciutto
• formaggio
• verdure cotte
patate lessate
Come preparare: Panini a sorpresa ripieni di uova
1

Eliminate la calotta superiore dei panini, tagliandola con un coltello seghettato, e svuotateli della mollica.Spennellate l’interno dei panini e della calotta con il burro fuso, spolverizzate con un pizzico di sale e riempite la cavità con ingredienti a piacere: prosciutto cotto, crudo o speck, pancetta, formaggio morbido o stagionato, verdure cotte avanzate come spinaci, punte di asparagi, carciofi, melanzane, patate lessate a cubetti.

Come preparare: Panini a sorpresa ripieni di uova
1

Eliminate la calotta superiore dei panini, tagliandola con un coltello seghettato, e svuotateli della mollica.Spennellate l’interno dei panini e della calotta con il burro fuso, spolverizzate con un pizzico di sale e riempite la cavità con ingredienti a piacere: prosciutto cotto, crudo o speck, pancetta, formaggio morbido o stagionato, verdure cotte avanzate come spinaci, punte di asparagi, carciofi, melanzane, patate lessate a cubetti.

2

Sgusciate un uovo al centro di ciascun panino e spolverizzate con un pizzico di sale. Disponete i panini in una teglia foderata con un foglio di carta da forno e riposizionate le calottine con la parte tagliata rivolta verso l’alto.

Come preparare: Panini a sorpresa ripieni di uova
2

Sgusciate un uovo al centro di ciascun panino e spolverizzate con un pizzico di sale. Disponete i panini in una teglia foderata con un foglio di carta da forno e riposizionate le calottine con la parte tagliata rivolta verso l’alto.

3

Cuocete i panini in forno già caldo a 180° per 10 minuti, poi copriteli con un foglio di carta da forno e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Servite i panini accompagnati dalle calottine croccanti, e con un cucchiaino.

Come preparare: Panini a sorpresa ripieni di uova
3

Cuocete i panini in forno già caldo a 180° per 10 minuti, poi copriteli con un foglio di carta da forno e proseguite la cottura per altri 10 minuti. Servite i panini accompagnati dalle calottine croccanti, e con un cucchiaino.

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ATTREZZI NECESSARI

coltello seghettato, pentolino, pennello, teglia, carta da forno


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