Ricette Primi
Minestra, minestrone, zuppa, crema e passata, pasta fresca e pasta secca, riso, risotto, polenta e gnocchi. I primi piatti della cucina tradizionale italiana sono moltissimi, generalmente suddivisi in due grandi categorie: primi piatti asciutti e primi piatti in brodo. E su tutti i primi piatti la pasta piatto forte sulle nostre tavole, spaghetti, lasagne, tagliolini, pappardelle, cannelloni, fusilli… conditi con sughi, salse e ragù tradizionali o innovativi.
-
INGREDIENTI
- Cereali e Farine
- Pasta
- Carne
- Pesce
- Formaggi e Latticini
- Verdure
- Legumi
- Uova
- Frutta
- Frutta secca
- Spezie e aromi
- Bevande
- Altro
ALTRI INGREDIENTI
RICETTE DI PRIMI PIÙ VISTE
-
Risotto con zucchine, fiori di zucca e...
-
Spaghetti con gamberi e fiori di zucca
-
Bavette alle vongole e zucchine
-
Pasta ai fiori di zucca e pancetta
-
Cous cous di pesce con croccante di verdure...
-
Spaghetti alle vongole
-
Fregola sarda con lupini e zucchine
-
Pasta fredda con pesto di avocado e salmone
-
Trofie al pesto di noci e spinaci
-
Pasta fredda con pomodorini, pesto e...
PRIMI: LE ULTIME RICETTE
-
share
Gnocchi alla romana con il salmone
Gnocchi alla romana con il salmone
Tagliate il salmone a striscioline sottili e saltatelo in padella con 30 grammi di burro per un paio di minuti. Toglietelo dal fuoco e sminuzzatelo con una... CONTINUA
-
share
Fusilli con mozzarella e fiori di...
Fusilli con mozzarella e fiori di zucca
Una ricetta facile, veloce e gustosa con ingredienti freschi e colorati, perfetta per le belle giornate d’estate. CONTINUA
-
-
share
Pasta con zucchine
Pasta con zucchine
La pasta con zucchine è un primo piatto facilissimo e veloce da realizzare. Una ricetta particolarmente gustosa che deve la sua bontà alla modalità di cottura. CONTINUA
-
share
Vellutata di piselli con briciole...
Vellutata di piselli con briciole di feta
Un primo piatto semplice e ricercato allo stesso tempo, dalla ricetta facile, che consente di portare in tavola con gusto un ortaggio di stagione. CONTINUA
-
share
Ravioli di gamberi al vapore
Ravioli di gamberi al vapore
I ravioli di gamberi al vapore sono un primo piatto leggero tipico della cucina cinese. Perfetti per una cena etnica tra amici. CONTINUA
-
share
Risotto al pomodoro, mozzarella ed...
Risotto al pomodoro, mozzarella ed erbette
Preparare il risotto al pomodoro, mozzarella ed erbette è molto semplice. Tritate lo scalogno e fatelo appassire dolcemente in una casseruola con l'olio.... CONTINUA
-
share
Sartù di riso con spezzatino e...
Sartù di riso con spezzatino e piselli
Il sartù di riso è una ricetta tipica della cucina napoletana, e può essere servito in diverse forme, a timballo, a ciambella o in monoporzioni. Questa... CONTINUA
-
share
Ravioli ripieni di ricotta e...
Ravioli ripieni di ricotta e pistacchi con pomodorini
I ravioli ripieni di ricotta e pistacchi con pomodorini sono un primo piatto dai sapori delicati. Una ricetta creativa, dal procedimento accessibile, nel... CONTINUA
-
share
Spaghetti alla Nerano
Spaghetti alla Nerano
Zucchine fritte, Provolone del Monaco e basilico: gli spaghetti alla Nerano sono un primo piatto gustosissimo della tradizione campana. Una ricetta davvero... CONTINUA
-
share
Risotto alla crema di piselli,...
Risotto alla crema di piselli, mozzarella e limone
Il risotto alla crema di piselli, mozzarella e limone è un primo piatto vegetariano dal sapore delicato. Un risotto cremoso facile da realizzare per un pranzo... CONTINUA
