OK
Home › Ricette › Primi
# Pesce - Zucchine - Pasta - Spaghetti - Primi - In Padella - In famiglia - Cene per due - Gamberi - Fiori di Zucca -

Spaghetti con gamberi e fiori di zucca
#


preparazione  15 min
ricetta  facile

Ci vuole meno di mezz'ora per portare in tavola gli spaghetti con gamberi e fiori di zucca, un primo piatto di pasta delizioso, piacevole e delicato nel colore e nel sapore. Gamberi, zucchine e fiori di zucca per questa ricetta facile e veloce da realizzare che si adatta sia al quotidiano pranzo in famiglia sia a una cena estiva e leggera con gli amici.

VOTO MEDIO
#
#
#
#
#
Vota!
DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
Spaghetti con gamberi e fiori di zucca
CONDIVIDI
#
#
#
#
#
#
#
ESECUZIONE RICETTA FACILE
TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN
TEMPO COTTURA 25 MIN
CALORIE 395 CALORIE
PORZIONI 4 PORZIONI
Spaghetti con gamberi e fiori di zucca
ESECUZIONE RICETTA FACILE
TEMPO PREPARAZIONE 15 MIN
TEMPO COTTURA 25 MIN
CALORIE 395 CALORIE
PORZIONI 4 PORZIONI
Pagina
AVVISO
Hai raggiunto il limite massimo
di ricette che puoi salvare
sulla APP
OK
INGREDIENTI
#
#
#
  • 320 g di spaghetti
  • 2 zucchine
  • 1 scalogno
  • 12 gamberi sgusciati
  • 6 fiori di zucca
  • olio extravergine di oliva
  • brodo vegetale
  • vermut bianco
  • sale
  • pepe nero
INGREDIENTI
  • 320 g di spaghetti
  • 2 zucchine
  • 1 scalogno
  • 12 gamberi sgusciati
  • 6 fiori di zucca
  • olio extravergine di oliva
  • brodo vegetale
  • vermut bianco
  • sale
  • pepe nero
Pagina
INTRODUZIONE
La ricetta degli spaghetti con gamberi e fiori di zucca è semplice da realizzare e il risultato è un primo piatto di pasta leggero e invitante, dal condimento "in bianco" gustoso e molto delicato.
 
Gamberi, zucchine e fiori di zucca sono tre ingredienti che fanno sicuramente pensare all'estate, quando il sole pieno ci regala gli ortaggi più buoni. I mesi ideali di raccolta dei fiori di zucca sono infatti giugno e luglio, per quanto ormai si trovino a disposizione già da prima. Teneri e delicatissimi vanno acquistati freschi, quando la corolla è appena schiusa e i petali tesi e intatti, e consumati al più presto. Se anche voi amate questi deliziosi fiori eduli seguite i nostri consigli su come cucinarli in maniera sempre sfiziosa.
 
Se invece la vostra passione sono gamberi e gamberetti avrete solo l'imbarazzo della scelta tra le proposte di primi e secondi piatti che li vedono protagonisti. Buon appetito!
 
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Bavette alle vongole e zucchine, Risotto agli scampi con gremolata di salvia, Spiedini di gamberi e zucchine, Spaghetti di zucchine e patate con gamberi
 
Come preparare: Spaghetti con gamberi e fiori di zucca
Preparazione Spaghetti con gamberi e fiori di zucca - Fase 1
Preparazione Spaghetti con gamberi e fiori di zucca - Fase 1
1

Per preparare gli spaghetti con gamberi e fiori di zucca cominciate tritando lo scalogno e facendolo dorare in un tegame con due cucchiai d'olio. Quando è traslucido unitevi le zucchine tagliate a rondelle sottili, fatele colorire e bagnatele con mezzo bicchierino di vermut. Fate evaporare l'alcool e quindi fate cuocere per una decina di minuti.
Come preparare: Spaghetti con gamberi e fiori di zucca
1

Per preparare gli spaghetti con gamberi e fiori di zucca cominciate tritando lo scalogno e facendolo dorare in un tegame con due cucchiai d'olio. Quando è traslucido unitevi le zucchine tagliate a rondelle sottili, fatele colorire e bagnatele con mezzo bicchierino di vermut. Fate evaporare l'alcool e quindi fate cuocere per una decina di minuti.
Pagina
1
Preparazione Spaghetti con gamberi e fiori di zucca - Fase 2
Preparazione Spaghetti con gamberi e fiori di zucca - Fase 2
2

Sbollentate per due minuti i gamberi nel brodo vegetale. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e trasferiteli nel tegame con le zucchine. Aggiungete i gamberi e i fiori di zucca, tagliati a listarelle non troppo sottili, e fate saltare qualche minuto su fuoco vivace.
Come preparare: Spaghetti con gamberi e fiori di zucca
2

Sbollentate per due minuti i gamberi nel brodo vegetale. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e trasferiteli nel tegame con le zucchine. Aggiungete i gamberi e i fiori di zucca, tagliati a listarelle non troppo sottili, e fate saltare qualche minuto su fuoco vivace.
Pagina
2
Preparazione Spaghetti con gamberi e fiori di zucca - Fase 3
Preparazione Spaghetti con gamberi e fiori di zucca - Fase 3
3

Aggiustate di sale e pepe fresco di macina quindi servite gli spaghetti con gamberi e fiori di zucca fumanti.
Come preparare: Spaghetti con gamberi e fiori di zucca
3

Aggiustate di sale e pepe fresco di macina quindi servite gli spaghetti con gamberi e fiori di zucca fumanti.
Pagina
3

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "SPAGHETTI CON GAMBERI E FIORI DI ZUCCA"

Pasta alla Norma
RICETTA FACILE

Pasta alla Norma


Crema di zucchine e crostini alla paprika
RICETTA FACILE

Crema di zucchine e crostini alla paprika


Pasta con le fave
RICETTA FACILE

Pasta con le fave


Spaghetti con le cozze
RICETTA FACILE

Spaghetti con le cozze


Minestra fredda di pane e riso con verdure
RICETTA FACILE

Minestra fredda di pane e riso con verdure


Linguine con cernia e fiori di zucca
RICETTA FACILE

Linguine con cernia e fiori di zucca


Pasta con i peperoni
RICETTA FACILE

Pasta con i peperoni


Busiate con mozzarelline e pomodori confit
RICETTA FACILE

Busiate con mozzarelline e pomodori confit


This is the info These are the ingredients
#
CONDIVIDI

TI POTREBBE ESSERE UTILE


 
#
Marina Cvetic
VINO
Marina Cvetic
Alla vista è chiaro, dorato carico e offre un bouquet molto intenso, dall'aroma pieno. Al palato è fruttato, floreale, speziato; chiaramente distinguibili sono i sentori di papaya, pesca gialla, lavanda, miele e vaniglia.
Franciacorta Brut
VINO
Franciacorta Brut
Questa cuvée di uve provenienti da vitigni diversi, collocati in sette comuni franciacortini, è il risultato di due diverse pigiature. Due annate diverse contribuiscono a mantenerne l’omogeneità qualitativa nel tempo. La spuma generosa, l’acidità, i gradevoli sentori di frutta fresca e le note floreali lo rendono eccellente come aperitivo e sicuro compagnodi primi piatti e pesce.

IN MENU CON...


 
#
COMMENTA
#
#
 
|  Domus  |  Dueruote  |  Meridiani Montagne  |  Quattroruote  |  Ruoteclassiche  |  Tuttotrasporti  |  Editoriale Domus  |  Accademia ED  |  Pista ASC  |  Quattroruote Professional  |  Pubblicità  |  ShopED  | 
 

Editoriale Domus SpA Via G. Mazzocchi, 1/3 20089 Rozzano (Mi) - Codice fiscale, partita IVA e iscrizione al Registro delle Imprese di Milano n. 07835550158
R.E.A. di Milano n. 1186124 - Capitale sociale versato € 5.000.000,00 - Tutti i diritti riservati - All rights reserved - Informativa Privacy - Informativa Cookie completa - Lic. SIAE n. 4653/I/908
#