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ABRUZZO


 

ABRUZZO: LE ULTIME RICETTE

  • Pennette cacio e uova

    Le "pallotte cac'e ova" di abruzzese memoria erano un sistema nutriente e salvifico di sfamare famiglie numerose senza buttare via nulla: pane raffermo, croste...  CONTINUA

  • Scrippelle 'mbusse

    Preparate la pastella: in una terrina sbattete le uova, unite la farina e poi, poca alla volta, l’acqua (in caso di grumi passate il composto attraverso...  CONTINUA