 "Chi è Chiara Pannozzo spiegato in breve")
Dall’esperienza nella cucina di Carlo Cracco alla collaborazione con Stanley Tucci nella serie dedicata alle specialità regionali italiane "Tucci in Italy"....
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Cucinare delle ricette sfiziose a base di pesce è un buon modo per portare in tavola l'estate e il profumo del mare. Per questo abbiamo selezionato le migliori ricette di primi piatti di pesce da preparare per serate estive al mare o in città, in compagnia di amici o in famiglia.
Nella nostra gallery troverete grandi classici come gli spaghetti con le cozze o quelli alla bottarga, ma anche ricette più creative come la carbonara di pesce, la pasta con spirali di zucchine, mazzancolle e tobiko o i bucatini al forno con ragù di crostacei.
Non mancano dei piatti regionali, come la fregula ai frutti di mare, dalla Sardegna. Tra le tante proposte appetitose trovate anche la zuppa di pesce misto, e un'idea sfiziosa per una spaghettata dell'ultimo minuto con alici, capperi e finocchietto. Avrete solo l'imbarazzo della scelta!
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