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Torta di pere

Preparazione
25 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Torta di pere ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
25 min
Tempo Cottura
40 min
Porzioni
6 - 8
Tempo totale
1h e 10 min

Preparazione Torta di pere - Fase 1
Preparazione Torta di pere - Fase 1

1

Lavate il limone, asciugatelo e grattugiatene la scorza. Sbucciate le pere, eliminate il torsolo e tagliatele a fettine sottili. Riunitele in una ciotola e bagnatele con il succo del limone per evitare che scuriscano.

Preparazione Torta di pere - Fase 2
Preparazione Torta di pere - Fase 2

2

Rompete le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e un pizzico di sale e montate gli ingredienti con le fruste elettriche. Aggiungete la farina setacciata con il lievito, la scorza di limone, l'estratto di vaniglia, il latte e mescolate.

Preparazione Torta di pere - Fase 3
Preparazione Torta di pere - Fase 3

3

Unite all'impasto le pere e trasferite il tutto nello stampo a cerniera da 22 cm di diametro foderato di carta forno. Cuocete a 180° per circa 40-45 minuti.

Preparazione Torta di pere - Fase 4

4

Fate raffreddare la torta di pere su una gratella da pasticceria, sformatela e servitela a piacere spolverizzandola con zucchero a velo.

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