<b>50</b>. Questa <b>torta invisibile di mele</b> prende ispirazione da una ricetta che ha spopolato in rete, e può essere declinata in molte varianti. Alla base ci sono le <b>mele tagliate finissime</b>, <b>pochissimo burro</b> e un piacevole <b>aroma di limone</b>. È un dolce <b>veloce</b> e <b>morbido</b>, perfetto a colazione o a merenda.< Leggi tutto

<b>49</b>. Con la ricetta del <b>risotto alla zucca con il Bimby</b> potete preparare un gustoso risotto autunnale, in modo <b>facile</b> e senza stare tutto il tempo ai fornelli. Basterà impostare la ricetta e il vostro robot da cucina, seguendo gli <b>step</b> della nostra ricetta e <b>in pochi minuti</b> porterete in tavola un <b>gran primo piatto</b>!​< Leggi tutto

<b>48</b>. Questa è la ricetta della <b>torta salata per definizione</b>, una <b>ricetta classica</b>, <b>semplice</b> da preparare e veloce, un evergreen sulle nostre tavole. La torta salata ricotta e spinaci si porta a casa di amici alle cene oppure si cucina all'ultimo momento se si è fatto tardi al lavoro. Una garanzia di gusto e buona riuscita.< Leggi tutto

<b>47</b>. Le <b>zucchine ripiene di tonno e capperi</b>, realizzate al forno, sono una ricetta <b>facile </b>per&nbsp;un&nbsp;<b>antipasto sfizioso&nbsp;</b>o un&nbsp;<b>secondo piatto</b> leggero. Ottime calde, sono buonissime anche gustate a temperatura ambiente, e qualche oliva nera sminuzzata le renderà ancora più stuzzicanti.< Leggi tutto

<b>46</b>. Un <b>grande classico</b> della <b>cucina romana</b>, un primo piatto emblema della cucina italiana a base di <b>bucatini, pomodoro, guanciale e pecorino</b>. Le interpretazioni della <b>ricetta originale</b> sono varie ma prevedono principalmente proporzioni diverse tra questi quattro ingredienti principali. La pasta all'amatriciana è un <b>primo semplice</b> ed <b>economico</b>, dal successo garantito.< Leggi tutto

<b>45</b>. La <b>pastiera </b>è un <b>dolce tradizionale </b>composto da una <b>pasta frolla elastica</b> ma <b>friabile</b> e un <b>ripieno cremoso</b> a base di <b>ricotta </b>e <b>grano. </b>Un tempo era preparata tra l<b>'Epifania e la Pasqua</b>, il periodo migliore per questi<b> due ingredienti principali</b>. La <b>versione più conosciuta</b> è sicuramente quella <b>napoletana</b>, che scoprite in questa <b>golosa ricetta</b> spiegata passo per passo.< Leggi tutto

<b>44</b>. Una <b>ricetta facilissima</b> che risolve la cena! <b>Saporito</b>, colorato e conviviale questo <b>secondo piatto di carne</b> richiede pochi passaggi e un tempo di cottura di un'ora circa. Abbiamo usato dei bocconcini di pollo abbastanza piccoli ma potete utilizzare parti e dimensini che preferite.< Leggi tutto

<b>43</b>. Il <b>tiramisù</b> è il <b>dolce italiano</b> per eccellenza, un capolavoro, tanto <b>semplice </b>da realizzare quanto <b>goloso</b>, a base di <b>quattro ingredienti </b>principali: <b>mascarpone, uova, savoiardi </b>e <b>caffè</b>. Questo <b>dessert freddo</b> è una preparazione di <b>grande successo</b> che presenta una notevole <b>serie di varianti</b>. Questa che vi proponiamo è la <b>versione tradizionale</b>.< Leggi tutto

<b>42</b>. Le <b>polpette di verdure al forno</b> sono un <b>secondo piatto vegetariano</b> facile da realizzare a base di ingredienti sani e semplici. Buone e leggere costituiscono un'ottima <b>alternativa </b>a quelle di <b>carne </b>o <b>pesce</b>. Sono anche un modo sfizioso per far mangiare la verdura&nbsp;ai bambini.< Leggi tutto

<b>41</b>. Le <b>lenticchie in umido</b> sono un contorno sano e gustoso molto amato. Tradizionalmente protagonista del cenone di <b>San Silvestro</b>, questa è una ricetta facile da realizzare e regala una pietanza deliziosa, buona da mangiare in ogni occasione. Si può servire con <b>secondi di carne</b> ma anche come <b>primo piatto</b>.< Leggi tutto

<b>40</b>. Una ricetta classica e intramontabile quella degli <b>spaghetti alle vongole veraci</b>, un <b>primo piatto ai frutti di mare</b> semplice e adatto a tutte le stagioni. Il tempo di preparazione è di trenta minuti circa, ma considerate il necessario <b>tempo di ammollo </b>per eliminare la sabbia.< Leggi tutto

<b>39</b>. Lo <b>sformato di zucca</b> è un gustoso piatto realizzato con l'ortaggio che più simboleggia i colori dorati dell'autunno. Morbido e delicato, si presta bene a ogni tipo di occasione, dalle <b>cene</b> quotidiane in <b>famiglia</b> a quelle più importanti e particolari. Accompagnato da un contorno di verdure verdi, come spinaci o erbette, è un ottimo <b>secondo piatto</b>.< Leggi tutto

<b>38</b>. La <b>vellutata di zucca</b> è un <b>primo piatto vegetariano</b> caldo e nutriente. Ideale da preparare quando si avvicina la <b>stagione invernale</b>, può essere servito dentro la zucca stessa, per un risultato scenografico e colorato.< Leggi tutto

<b>37</b>. Le <b>patate al forno ripiene</b> sono un piatto accattivante.&nbsp;<b>Facili </b>da preparare, accompagnate da un contorno di verdura costituiscono un <b>secondo</b> sostanzioso. Le abbiamo farcite con <b>guanciale </b>e <b>scamorza affumicata</b>&nbsp;ma le varianti possibili sono davvero tante, a seconda dei gusti.< Leggi tutto

<b>36</b>. Basta amalgamare gli ingredienti per un minuto e, grazie all'aiuto del <b>Bimby</b>, <b>soffici pancake</b> per la <b>colazione</b> o il <b>brunch</b> sono pronti per esser gustati; perfetti con <b>sciroppo d'acero</b>, <b>miele</b>, <b>frutta fresca</b> o <b>disidratata</b>, o con la marmellata preferita... Scegliete l'abbinamento che più vi attira e gustate tutta la loro speciale sofficità!< Leggi tutto

<b>35</b>. L'<b>arrosto di vitello</b> al forno è un <b>secondo piatto classico</b>, una di quelle ricette che bisogna imparare a cucinare, una ricetta <b>facile da preparare</b> la cui resa dipende soprattutto dalla <b>qualità della materia prima</b>. ​ Va servito con della verdura di stagione o, perché no, con un delizioso contorno di patate.< Leggi tutto

<b>34</b>. Una <b>ricetta facilissima</b>, un'idea declinabile in molti modi. La <b>frittata al forno</b> ha almeno due vantaggi: <b>non si deve girare</b> e resta più <b>leggera </b>di quella in padella. Si può realizzare con quasi tutto: verdure, formaggi e salumi. È una <b>ricetta economica</b>, salvavita e favorisce l’utilizzo degli ‘<b>avanzi</b>’.< Leggi tutto

<b>33</b>. Un <b>secondo piatto di pesce</b> semplice e veloce, che conserva ​tutto il sapore del mare. I gamberoni in padella vengono saltati con il carapace e le teste, e viene abitualmente usato del <b>brandy,</b> del <b>rum</b> oppure del <b>vino bianco</b> per insaporirli.< Leggi tutto

<b>31</b>. La <b>ricetta base</b> delle crepes che potrete farcire con ripieni <b>dolci</b> o <b>salati</b>. Le crepes si possono portare in tavola come antipasto, primo piatto o dolce. Sono <b>veloci da cucinare</b> ed <b>economiche</b>. Per farcirle usate la fantasia, dal <b>formaggio</b> alla <b>frutta fresca</b>, alla <b>marmellata</b>, agli <b>avanzi</b> che avete in cucina sapientemente combinati!< Leggi tutto

<b>30</b>. Un <b>antipasto facile</b> a base di <b>verdure</b>, <b>formaggio</b> e <b>acciughe</b>. Una fra le più semplici ricette con le melanzane pronta in 45 minuti.< Leggi tutto

<b>29</b>. Un <b>secondo piatto </b>di carne tradizionale, ma più leggero rispetto alle polpette fritte al sugo. Una <b>ricetta semplice</b> e <b>nutriente</b>. Pochi ingredienti, <b>meno di</b>&nbsp;<b>1 ora</b> di tempo per portare in tavola un piatto che verrà apprezzato da tutti gli amanti della carne.< Leggi tutto

<b>28</b>. La ricetta per realizzare i <b>pomodori gratinati</b>, con pangrattato e formaggio, è <b>facile e veloce</b>. In <b>meno di un'ora</b>&nbsp;vi consente di portare in tavola un <b>antipasto vegetariano</b>, o un <b>contorno</b>, semplice, sano e gustoso. Approfittate della <b>stagionalità </b>dei <b>pomodori </b>per gustarli al meglio: crudi ma anche al forno.< Leggi tutto

<b>27</b>. Cucinato con <b>funghi freschi </b>o <b>secchi</b>, il risotto ai funghi porcini è un primo piatto <b>veloce</b>, tipico della <b>cucina italiana</b>. Un vero must tra le ricette autunnali!< Leggi tutto

<b>26</b>. Un contorno di <b>patatine in padella</b> e a tavola sono tutti felici. Queste <b>patate croccanti in padella</b> sono una ricetta super versatile che si adatta a ogni occasione, e stagione, e a molteplici <b>secondi piatti di carne</b> o di pesce. Tante buone <b>patate arrosto in padella</b> più il profumino del timo e il contorno perfetto è servito!​< Leggi tutto

<b>25</b>. Una ricetta <b>facile</b> e <b>saporita</b>. Potete acquistare le <b>seppie già pulite</b> e introdurre una variante servendo le <b>seppie in umido</b> su un <b>crostone di pane nero</b>. E ricordate quando le scegliete, le seppie più <b>pregiate</b> sono quelle più <b>giovani</b>!< Leggi tutto

<b>24</b>. Una <b>ricetta facile</b> per un dolce scenografico che piace a tutti. E veder ​fuoriuscire il <b>cuore fondente</b> al primo assaggio è sempre una sorpresa e un'emozione. Lo abbiamo realizzato nella versione semplice ma potete aromatizzarlo a piacere.< Leggi tutto

<b>23</b>. La <b>Besciamella </b>è una salsa squisita, definita anche<b> salsa madre</b> in virtù delle numerose varianti cui ha dato origine: è fondamentale per chiunque voglia dedicarsi alla cucina.​< Leggi tutto

<b>22</b>. Un'idea <b>facile </b>e <b>veloce </b>da realizzare con ingredienti semplici, la <b>crostata di verdura</b> è una torta salata apprezzata in ogni occasione: come <b>antipasto </b>per una cena tra amici o <b>piatto unico con patate, zucchine e prosciutto</b> <b>cotto </b>da portare in ufficio per la pausa pranzo.< Leggi tutto

<b>21</b>. <b>Ricetta base</b> per la preparazione di <b>numerose crostate</b> e <b>biscotti</b>.​ La <b>ricetta della pasta frolla</b> è fra le più utilizzate in pasticceria, <b>veloce</b> e <b>facile</b>, vi consentirà di preparare molti dolci gustosi.< Leggi tutto

<b>20</b>. Morbidi e gustosi, gli <b>gnocchi di zucca</b> sono un <b>primo piatto</b> autunnale da sempre amato. Una <b>ricetta facile</b>, che si prepara con pochi ingredienti e prevede un impasto <b>senza patate</b>. Consumate questi gnocchi appena cotti, accompagnati da un condimento delicato con burro e salvia.< Leggi tutto

<b>19</b>. Un <b>primo piatto</b> tipicamente <b>autunnale</b>, <b>semplice</b> e <b>veloce</b> da preparare con l'aiuto del <b>Bimby</b>. La <b>vellutata di zucca </b>si presta ad esser gustata al <b>naturale</b>, magari con <b>crostini di pane tostato</b>, oppure accompagnata agli i<b>ngredienti </b>che più piaccono, come <b>funghi</b>, <b>pancetta </b>o magari altre <b>verdure</b> tipo <b>carote, zucchine </b>o <b>patate</b>.< Leggi tutto

<b>18</b>. Somiglia alla più tradizionale sbrisolona ma la sua origine è più recente, la <b>sbriciolata alla Nutella</b> è una torta <b>golosa</b> farcita dalla popolare crema al cioccolato. Ne esistono molte varianti. Un dolce sfizioso per una colazione sostanziosa.< Leggi tutto

<b>17</b>. La <b>scarola in padella</b> è un <b>contorno </b>di verdure <b>facile </b>e <b>veloce </b>da preparare. La ricetta è molto semplice, ma gustosa: si tratta di <b>scarola stufata</b> insaporita dalla presenza delle <b>olive taggiasche</b>. Un piatto leggero ed <b>economico </b>perfetto per una <b>cena</b> o un <b>pranzo in famiglia</b>.< Leggi tutto

<b>16</b>. Un<b> primo piatto autunnale</b>, <b>semplice </b>e che si prepara <b>in mezz'ora</b>. Il <b>risotto alla zucca </b>è un <b>grande classico </b>che si può facilmente personalizzare e arricchire secondo i propri gusti. Una ricetta che, oltre ad essere squisita, è anche <b>economica</b> e adatta a chi segue una <b>dieta vegetariana</b>.< Leggi tutto

<b>15</b>. La<b> verza stufata in padella</b> è un <b>contorno</b> <b>di stagione</b> semplice e gustoso, ideale per accompagnare secondi piatti di carne e formaggi stagionati. Una <b>ricetta facile</b>&nbsp;adatta anche a chi segue un'alimentazione vegetariana. Provatela con le fette di <b>polenta gialla abbrustolita</b>: è deliziosa!< Leggi tutto

<b>14</b>. Alzi la mano chi non adora il <b>ragù alla bolognese</b>! Così ricco, denso e saporito, è il condimento per eccellenza delle <b>tagliatelle​</b> e delle <b>lasagne</b>. Vera istituzione in Emilia Romagna, scopriamo come farlo negli step illustrati di questa gustosa<b> ricetta tradizionale</b>.< Leggi tutto

<b>13</b>. Pochi ingredienti per un <b>contorno</b> <b>facile</b>, <b>veloce</b>, sano e saporito. La <b>ricetta</b>&nbsp;delle zucchine trifolate prevede pochi passaggi e non nasconde difficoltà. Solo un consiglio: non salate le zucchine se non alla fine o perderanno in croccantezza. ​< Leggi tutto

<b>12</b>. Per <b>tiramisù senza uova</b>, naturalmente, si intende senza uova nella crema. Infatti nei <b>savoiardi</b> le uova sono presenti. Per ottenere un dolce completamente senza uova dovete utilizzare dei <b>biscotti vegani</b> ma che siano adatti ad assorbire il caffè affinchè il tiramisù mantenga la sua tipica consistenza.< Leggi tutto

<b>11</b>. Il <b>risotto al radicchio rosso di Treviso</b> è un primo piatto gustoso e raffinato, seppur <b>semplice </b>da realizzare. Si tratta di una ricetta <b>vegetariana </b>che ripropone tutto il gusto e il colore dell'autunno e che si può cominciare a gustare da subito con il <b>radicchio rosso precoce</b>. Un sapore intenso per un risotto adatto a tutte le occasioni, dalla <b>cena </b>con gli amici al <b>pranzo domenicale</b> in famiglia.< Leggi tutto

<b>10</b>. Le <b>melanzane sott'olio </b>sono una deliziosa <b>conserva</b> a base di <b>verdure </b>da poter gustare <b>tutto l'anno</b>, soprattutto durante l'inverno. Si possono servire accompagnate a crostini di pane, portando in tavola deliziosi <b>finger food</b> per aperitivo, ma sono anche <b>ideali </b>per<b> arricchire antipasti </b>o come<b> contorno</b>.​< Leggi tutto

<b>9</b>. Lo <b>spezzatino di vitello con patate</b> è un <b>secondo di carne</b> semplice e tradizionale a base di bocconcini di carne che vengono fatti cuocere lentamente in una casseruola per accogliere tutto il sapore del condimento. Un piatto gustoso, per tutta la famiglia.< Leggi tutto

<b>8</b>. La <b>ricetta </b>delle penne al salmone e panna è una fra le più amate perché <b>semplice</b> da realizzare e <b>gustosa</b>. In meno di mezz'ora si porta in tavola un <b>primo piatto</b> che incontra i gusti di tutti, purché si apprezzi il pesce. In questa versione di pasta al salmone è presente la panna ma è possibile realizzare la ricetta anche <b>senza panna</b>.< Leggi tutto

<b>7</b>. La <b>crema di mascarpone</b> è una <b>ricetta</b> particolarmente <b>popolare</b> nel periodo delle <b>feste</b> ma il mascarpone si produce e consuma tutto l'anno, soprattutto in funzione di un <b>dolce</b> fra i più <b>celebri al mondo</b>, il <b>tiramisù</b>. Buona con savoiardi, offelle, lingue di gatto e adatta ad accompagnare pandoro e panettone a Natale. La crema di mascarpone è una <b>ricetta semplice,</b> una di quelle che tutti devono saper fare!< Leggi tutto

<b>6</b>. Vi proponiamo la ricetta di un grande classico, il <b>risotto agli asparagi</b>. Delicato nel sapore e morbido nelle consistenza è un <b>primo piatto</b>&nbsp;semplice ma raffinato, che si adatta a molte occasioni, anche le più speciali come una romantica<b> cena a due</b>. Un vero must della cucina di <b>primavera</b>. <br> < Leggi tutto

<b>5</b>. Il <b>pollo al curry</b> è una <b>ricetta asiatica</b> entrata appieno nei nostri menu. Molto popolare soprattutto fra i più giovani che ne apprezzano l'<b>aspetto</b> <b>esotico</b> e la<b> facilità di realizzazione</b>. Questa ricetta servita con un piatto di riso in bianco diventa un <b>piatto unico sostanzioso e gustoso</b>.< Leggi tutto

<b>4</b>. I <b>pancake </b>sono un <b>dolce tipico americano </b>che viene tradizionalmente servito a <b>colazione</b> e accompagnato con <b>miele</b>, <b>sciroppo d'acero</b>, <b>frutta fresca</b> o <b>marmellata</b>. <b>Facili</b> e <b>veloci </b>da realizzare, i pancake sono perfetti per un <b>brunch con gli amici</b>.< Leggi tutto

<b>3</b>. Questa <b>ricetta </b>delle <b>castagne al microonde</b> è molto <b>pratica</b> e <b>utile </b>perchè permette di avere a disposizione, in <b>poco tempo</b> e con estrema <b>facilità</b>, gustose e calde <b>castagne</b> pronte per esser mangiate oppure utilizzate per altre preparazioni. Tre gli ingredienti fondamentali: le castagne, l'acqua... E un <b>microonde</b>.< Leggi tutto

<b>2</b>. La <b>crema pasticciera</b> è forse la farcitura più usata in pasticceria. Questa è la <b>ricetta della crema base</b> per definizione, protagonista di croissant, torte, bignè e crostate. Seguite passo passo la nostra ricetta per ottenere un risultato di qualità.< Leggi tutto

<b>1</b>. La <b>classica ricetta</b> della torta di mele, <b>soffice</b> e ricca di gusto​. Ogni famiglia ha la sua, tramandata di generazione in generazione. Ve ne proponiamo una versione tradizionale ma esistono moltissime altre ricette della torta di mele, anche <b>senza uova</b>, <b>lievito</b> o <b>burro</b>. La torta della colazione e della merenda per eccellenza, un dolce alle mele che profuma di casa a cui non potremmo mai rinunciare.< Leggi tutto

<b>32</b>. Se tenete in frigorifero un <b>rotolo di pasta sfoglia</b> questa ricetta vi permetterà di improvvisare un aperitivo fra amici e servire un <b>antipasto sfizioso</b> con le combinazioni più fantasiose e stuzzicanti. ​Prosciutto, zucchine e fontina, ma perché non pancetta, scamorza e melanzane?< Leggi tutto