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Pollo al curry con peperoni e zenzero


preparazione  15 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 15 MIN
COTTURA 45 MIN
PORZIONI 4 PORZIONI
INGREDIENTI
  • INGREDIENTI 1
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cipolla rossa
  • 1 peperoncino rosso fresco
  • 3 cm di zenzero fresco
  • 1 spicchio d’aglio
  • INGREDIENTI 2
  • 800 g di bocconcini di petto di pollo
  • 200 g di latte di cocco
  • 3 cucchiaini di curry
  • sale
  • pepe
  • INGREDIENTI 3
  • 2 peperoni (1 giallo e 1 rosso, di quelli quadrati piccoli) già puliti in falde
  • coriandolo fresco

Guarda come preparare in modo semplice il Pollo al curry con peperoni e zenzero, un piatto speziato perfetto per le cene con gli amici.

 

Guarda il video del Pollo al curry con peperoni e zenzero
GUARDA IL VIDEO DEL POLLO AL CURRY CON PEPERONI E ZENZERO



Come preparare: Pollo al curry con peperoni e zenzero

Preparazione Pollo al curry con peperoni e zenzero - Fase 1
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Tagliate gli ingredienti 1 in modo che possano facilmente entrare nel tubi di inserimento del Direct Prep del kCook Multi (con disco n. 4) e portatelo in posizione 2. Scegliete il programma Piatto Principale, quindi Piatti Facili e premete Ok. Fissate la pala mescolatrice nella ciotola. Infarinate il pollo e tenete da parte.

Preparazione Pollo al curry con peperoni e zenzero - Fase 2
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Fase 1: mettete l’olio nella ciotola del kCook Multi, ruotate il Direct Prep in posizione 1 e azionatelo in modo da affettare gli ingredienti 1 restanti direttamente nella ciotola (cipollotto, aglio, peperoncino, zenzero). Spostate il Direct Prep in posizione 2 e premete il pulsante Start/Stop per avviare la cottura.

Preparazione Pollo al curry con peperoni e zenzero - Fase 3
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Fase 2: dopo 5 minuti unite gli ingredienti 2 nella ciotola, impostate 45 minuti e premete Ok. Premete il pulsante Start/Stop per avviare la cottura.

Preparazione Pollo al curry con peperoni e zenzero - Fase 4
4

Fase 3: dopo 20 minuti unite gli ingredienti 3, premete il pulsante Start/Stop e completate la cottura.  

Preparazione Pollo al curry con peperoni e zenzero - Fase 5
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Se non consumate subito il curry di pollo, kCook Multi entrerà automaticamente nella fase di mantenimento del calore.

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