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Uno dei luoghi comuni più diffusi della cucina è quello secondo cui fritto è buono tutto... ed è vero! O meglio, è vero se fatto nel modo giusto, e in questa gallery ci sono 23 ricette di antipasti fritti sfiziosi e croccanti per imparare tutti i trucchi del mestiere per un fritto a regola d’arte e perfetto per questo periodo.
La selezione che abbiamo preparato raccoglie ricette della tradizione regionale come supplì e crescentine, snack invitanti come i fiori di zucca in pastella o le sfere di parmigiano, e ricette più esotiche come le quesadillas messicane.
Immancabili le verdure di stagione, che ci sorprendono ancora una volta per la loro versatilità: carciofi, asparagi, zucchine nella loro versione più golosa. E le proposte non sono finite qui: avete mai provato il baccalà fritto o le olive all'ascolana?
Scoprite nella gallery tutte queste delizie, perfette da preparare per una cena tra amici o un’occasione speciale!
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