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Maggio è colorato, fresco e profumato, proprio come le 20 migliori ricette vegetariane del mese che vi proponiamo nella nostra selezione.
Sfruttando le verdure a disposizione in questo momento (e sono tante e tutte fantastiche) ecco che si può comporre un menu completamente vegetariano dall'antipasto al contorno, con piatti sani, freschi e sfiziosi.
Un esempio? Tarte tatin ai pomodorini come aperitivo, penne agli asparagi ed erba cipollina come primo, zucchine in carrozza come secondo e insalata riccia con fagiolini e ribes come contorno. Da leccarsi i baffi!
Sfoglia la gallery e scopri tutte le ricette vegetariane che abbiamo pensato per questo mese!
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