vino bianco Archivi - Appunti di Gola

vino bianco

  • La Raia, il Gavi Cortese

    La radicale scelta steineriana de La Raia – Tenimenti Rossi Cairo – si traduce in una serie di etichette appese tra il garbo e il carattere. Come questo Gavi DOCG, al millesimo 16, cristallino all’occhio e

    12 aprile 2018 • Vino • Views: 64

  • La Romania che parla Italiano: Dorvena, Feteasca Regala 2016

    Genagricola, come i più sapranno, è la rilevante promanazione agroalimentare di Assicurazioni Generali. Certo, in confronto al consolidato di gruppo quei 50 milioni di turnover sono una monetina da un cent: ma in concreto è

    6 febbraio 2018 • Vino • Views: 92

  • Tra Zero e Infinito l’orizzonte di Pojer & Sandri

    Parlare di una bottiglia senza parlare della bottiglia, è il dilemma del cantastorie: una specie di Sindrome di Stoccolma dello scrittore prigioniero dello scritto, che alfine non desidera altro che non essere liberato. Di

    21 dicembre 2017 • Vino • Views: 120

  • Spèrgle Rio Rocca, inno reggiano alla Spergola dal Farneto

    Spèrgola, uva bianca innestata nella storia agricola e umana della provincia di Reggio, forse il più reggiano dei vitigni – assieme al Lambrusco di Montericco, forse, e al Picòl Ròs, forse – e così intensamente

    12 dicembre 2017 • Vino • Views: 159

  • Vindagòti, la bottiglia irriverente di Filippi

    Giallo: senza retroetichetta, in vetro chiaro. IGT, senza annata, senza dichiarazioni, senza declamazioni: ma con un panegerico in caratteri a mano che raccontano l’anima popolare di questo vinellino – e nemmeno tanto

    10 dicembre 2017 • Vino • Views: 274

  • Renosu, vino bianco di Sardegna

    Basta passare una volta nella vita sulla curvilinea strada di Badde Nigolosu, rallentare e fermarsi a guardare gli alberelli nel giardino di Dettori per imprimerlo nella memoria nella categoria “Miracoli Che Si

    29 novembre 2017 • Vino • Views: 194

  • La Valdaosta di Grosjean, Vigne Riovettaz Petite Arvine 2016

    Non mi verrebbe in mente di chiamarlo timido, nè introverso, pur esprimendo in massimo grado quel carattere valdostano così esplicito. Prudente, preferibilmente, probabilmente, direi. Lo versi e si ritira in un angolo del

    23 novembre 2017 • Vino • Views: 459

  • Spumante Millesimato Christian Bellei 2012, bianco per volere.

    La vinificazione del Lambrusco nella bottiglia è la Storia concreta: come si faceva e come si fa. Quasi tutto il Lambrusco oggi si fa altrimenti, ma a noi che qui in questo angolo di mondo beviamo e – raramente –

    9 ottobre 2017 • Vino • Views: 347

  • Bakari bianco, vino spensierato

    Tutto ruota attorno alla spensieratezza, in questi bicchieri Bakari: vini da correre ma non da rincorrere. Questo bianco ’16 per esempio è fatto con uve Garganega, fermentate in acciaio e trattate assai poco. Il bicchiere

    31 luglio 2017 • Vino • Views: 340

  • Lieux dit, Selosse: Le Bout du Clos

    Una parte di sapienza, una parte di fortuna, una parte di natura, e una parte di snobismo a la fransè: ecco la ricostruzione di questo palinsesto di champagne targati Selosse. Da vigneto unico, da “luoghi

    21 luglio 2017 • Vino • Views: 281