vino rosato Archivi - Appunti di Gola

vino rosato

  • Visione, un rosato diversamente Aglianico

    Feudi, un “brand” più che una cantina ormai: una storia aziendale meritoria e meritevole, che sfocia in un successo pandemico delle sue molte etichette. La nutrita batteria si arricchisce oggi di una etichetta

    21 Giugno 2018 • Vino • Views: 726

  • Cantina della Volta: Lambrusco Rosè, ma spumante

    Nel caleidoscopio di etichette Della Volta questa volta incocciamo il Rosè, o forse più opportunamente dire: “un” rosè. Si tratta di un Lambrusco di Modena Spumante, Metodo Classico secondo la personalissima

    16 Giugno 2018 • Vino • Views: 910

  • Rosè, Cantine della Volta

    Preferisco versare il Rosè in un bicchiere ampio: nel grande cavo ammiro la spuma cremosa e fine, la risorgiva testarda, il colore prezioso d’oro antico. Ammiro la mano da gioielliere di Christian Bellei, che ad ogni

    17 Febbraio 2018 • Vino • Views: 1479

  • Chiaretto, la versione di Monte del Frà.

    Attorno a Custoza, fitta di ricordi guerreschi, da uve di tipica statura veronese ecco un bicchiere da bere senza ulteriori indagini: Chiaretto Bardolino ed è tutto. La più curiosa delle senzazioni: mentre lo indaghi, ti

    28 Luglio 2017 • Vino • Views: 1203

  • Baldovino, il Cerasuolo dei Fauri

    Il Cerasuolo è il Montepulciano delle bevute tra amici: fresco, immediato, per nulla problematico: anzi, un vino che chiama la mano al bicchiere, che vuole essere versato e goduto, discorrendo d’altro. Baldovino è così:

    30 Giugno 2015 • Vino • Views: 2975

  • TerrAquilia Sanrosè, il Sangiovese in terra lambrusca

    Nei pochi ettari delle Tenute di TerraQuilia, sulle pendici dell’Appenino Modenese, Romano Mattioli non ha paura di allevare qualche pianta di Sangiovese, e di arrampicarsi sull’acrobatico giuoco di parole che

    15 Maggio 2015 • Vino • Views: 2649