Prosecco Archivi - Appunti di Gola

Prosecco

  • Carciofi al prosecco, scaglie di grana, ABTRE

    La ferrosità del carciofo lenita dal Prosecco, la dolcezza sapida del Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, la dolcezza agra dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia: una sacra Trimurti del gusto che spazzola

    17 Gennaio 2018 • ricette • Views: 350

  • Colfòndo e i suoi Prosecchi

    Tutto nacque con una telefonata di Luca Ferrari, Responsabile Eventi dell’AIS Reggio EMilia, che mi chiese se ero disponibile per una serata dedicata al Prosecco Colfòndo. Parafrasando Don Lisander Manzoni, lo sventurato

    23 Ottobre 2017 • Incontri • Views: 1544

  • Il Prosecco Asolo Extra Brut di Bele Casel, quello secco.

    Luca Ferraro è una di quelle conoscenze rarefatte ma schiette a cui non si resiste alla tentazione di affibbiare l’etichetta di amicizia. Ci si vede poco, e si condividono rari pensieri e fotogrammi: ma l’amicizia

    20 Dicembre 2015 • Vino • Views: 2099