Home - Appunti di Gola
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  • Musar, quello Giovane
  • Geremia, trattoria senza geremiadi.
  • Cattivelli, trattoria d’acqua dolce
  • Ognissole, feudo autonomo di Puglia.
  • Musar, quello Giovane

    Musar non è solo un nome, non è solo un produttore: i suoi Chateau risuonano nella memoria degli appassionati come un unicum, qualcosa di irripetibile. Non solo perché vengono dal Libano, dove ti aspetteresti altro sulle

    17 luglio 2018 • Vino • Views: 175

  • Geremia, trattoria senza geremiadi.

    Vai alla montagna, cerchi trattoria senza orpelli, trovi Geremia, che mantiene quello che promette: oste debordante, materie prime sanguigne, vinellinelli, cucina generosa, sapori rustici, sedie impagliate. Quello trovi:

    16 luglio 2018 • Tavole • Views: 44

  • Cattivelli, trattoria d’acqua dolce

    Non può che essere “Antica” la Trattoria Cattivelli che aggetta sulle rive – non distanti, non prossime – del Fiume grande. Anche se non è più la fonte prima degli ingredienti che poi compongono i

    26 giugno 2018 • Tavole • Views: 271

  • Ognissole, feudo autonomo di Puglia.

    Ecco, ho posato i piedi in terra di Puglia, e come ho imparato in vent’anni di vita da venditore, se devo attaccare bottone inizio dal Calcio. Senza prendere partito, quindi: e chiedo all’Autista come vanno i

    25 giugno 2018 • Incontri • Views: 307

  • 1883 a Cervignano. La vecchia osteria che si fa nuova.

    Locanda, questo nome così incredibilmente bello e musicale, così evocativo: goldoniano, “alto” e popolare nello stesso tempo. Locanda, che richiama tutte queste visioni di viandanti lassi e impolverati, fitti

    25 giugno 2018 • Tavole • Views: 109

  • Visione, un rosato diversamente Aglianico

    Feudi, un “brand” più che una cantina ormai: una storia aziendale meritoria e meritevole, che sfocia in un successo pandemico delle sue molte etichette. La nutrita batteria si arricchisce oggi di una etichetta

    21 giugno 2018 • Vino • Views: 101

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