In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose con Cereali e Farine, Formaggi e Latticini, Verdure, Legumi.
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Cannellini e cuori di sedano, Purè di finocchi al parmigiano, Carciofi alle acciughe. Provate per credere!
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CONTORNI IN PENTOLA: LE ULTIME RICETTE
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Cannellini e cuori di sedano
Cannellini e cuori di sedano
In un tegame scaldate due cucchiai d’olio, insaporitevi per 2 minuti il cuore di sedano tagliato a fettine sottili e le foglie più tenere. Aggiungete i... CONTINUA
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Purè di finocchi al parmigiano
Purè di finocchi al parmigiano
Eliminate le “foglie” esterne più dure dei finocchi, tagliateli in quarti e metteteli a bagno in acqua fredda acidulata con succo di limone. Sgocciolateli e... CONTINUA
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Carciofi alle acciughe
Carciofi alle acciughe
Mondate i carciofi, eliminate le foglie più dure e l’eventuale fieno interno, teneteli a bagno in acqua acidulata con succo di limone per evitare che... CONTINUA
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Insalata di asparagi, merluzzo e...
Insalata di asparagi, merluzzo e zabaione allo zafferano
Lessate le patate, sbucciatele, tagliatele a fettine, raccoglietele in una larga insalatiera. Cuocete per tre minuti i filetti di merluzzo nel latte insieme al... CONTINUA
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Rape stufate
Rape stufate
Tagliate le rape a pezzetti regolari senza sbucciarle. In una padella lasciate fondere il burro con lo zucchero e, quando questo inizia a caramellare, unite le... CONTINUA
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Insalata di funghi allo speck e...
Insalata di funghi allo speck e cicorino
In un tegame scaldate due cucchiai d’olio con l’aglio e quando è dorato aggiungete i funghi tagliati a fettine e lo speck a listarelle. Cuocete a fuoco vivace... CONTINUA
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Insalata di scarola e speck
Insalata di scarola e speck
Rassodate le uova, fatele raffreddare, separate i tuorli dagli albumi e tenete da parte. In un padellino scaldate tre cucchiai d’olio, aggiungete lo speck... CONTINUA
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Insalata reale
Insalata reale
Lessate i fagioli in abbondante acqua salata per circa quaranta minuti, scolateli e lasciateli raffreddare. Lessate anche le patate per circa trenta minuti,... CONTINUA
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Insalata di anatra affumicata alle...
Insalata di anatra affumicata alle fave e alla rucola
Tagliate a fettine sottili i petti d’anatra e insaporiteli con un cucchiaio di olio al basilico. Portate a ebollizione una pentola d’acqua salata.... CONTINUA
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Insalata di cipolla, trota e...
Insalata di cipolla, trota e acetosella
Sbollentate per un minuto e mezzo le uova di quaglia che non devono rassodarsi, raffreddatele sotto l’acqua fredda e sgusciatele. Lavate... CONTINUA
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Insalata allegria
Insalata allegria
Dissalate i capperi sotto l’acqua corrente. Rassodate le uova, estraete i tuorli, sbriciolateli e teneteli da parte. In una ciotola mescolate le erbe... CONTINUA
