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Polenta pasticciata

Preparazione
20 minuti
ricetta
VOTO MEDIO
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Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
60 min
Porzioni
4
Tempo totale
1h e 20 min
Calorie
802

PROCEDIMENTO

Fate la polenta con gli ingredienti indicati seguendo il procedimento della ricetta base.

Portate a cottura in circa 45 minuti, la polenta deve risultare piuttosto soda. Rovesciatela sul tagliere, pareggiate lo spessore e tagliatela a fettine. Tagliate a fettine anche la fontina.

Imburrate una pirofila, disponetevi uno strato di fettine di polenta, sopra distribuite quelle di fontina, spolverizzate il parmigiano e distribuite alcuni fiocchetti di burro. Continuate a fare strati alternati finendo con uno di polenta.

Cospargete alcuni fiocchetti di burro e un pizzico di pepe. Ponete in forno caldo a 180° e lasciate gratinare.

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