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Portiamo in tavola la primavera con lo zuccotto salato, una ricetta fantasiosa che si reinventa in chiave di ghiotto antipasto, adatto anche a feste e buffet. Leggi tutto
Portiamo in tavola la primavera con lo zuccotto salato, una ricetta fantasiosa che si reinventa in chiave di ghiotto antipasto, adatto anche a feste e buffet. Leggi tutto
Se l'abbinamento crescenza-mazzancolle non vi convince, preparate queste tartine di riso al salto e dovrete ricredervi. Il sapore della crescenza, caratterizzato da una punta acidula, si abbina alla perfezione con la dolcezza delle... Leggi tutto
La frittata soffiata al forno viene realizzata montando gli albumi a neve e incorporandoli ai tuorli. Per un risultato più soffice e, grazie alla cottura al forno, senza grassi! Leggi tutto
Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti. Leggi tutto
Prodotto da forno di tradizione ligure, golosa e facile da realizzare per una cena in compagnia. Leggi tutto
Quella dei rotolini di zucchine grigliate con formaggio, pesto ed erbette è una ricetta facile e veloce per realizzare un antipasto leggero ma decisamente sfizioso. Philadelphia, pesto alla genovese e pinoli tostati costituiscono la farcitura... Leggi tutto
La crostata morbida salata con crudo e mozzarelline è un piatto colorato, fresco e gustoso che vi farà fare un figurone alle cene tra amici servita come aperitivo oppure per un pranzo veloce come piatto unico. Leggi tutto
Le mini cheesecake con pomodorini sono un antipasto fresco e originale, dall'aspetto e dal sapore deliziosi, nonché una ricetta facile con la quale viziarsi piacevolmente. Leggi tutto
Un'idea sfiziosa per l'aperitivo o l'antipasto sono questi involtini di zucchine con crescenza, pomodori secchi sminuzzati e granella croccante. Una ricetta vegetariana facile e veloce. Leggi tutto
Gli spaghetti alla ricotta ed erbe aromatiche sono un primo piatto dal sapore delicato e cremoso, una ricetta facile che si adatta a pranzo o cena. Leggi tutto
Gli involtini di salmone affumicato, avocado e formaggio spalmabile sono deliziosi rotolini dal sapore fresco e delicato, facili da fare e perfetti per l'antipasto o un aperitivo. Leggi tutto
I baci di dama al formaggio sono un antipasto veloce e sfizioso, una ricetta facilissima ma che stupisce, presentando un classico della pasticceria in versione salata. Identici nella forma ai celebri baci di dama ripieni di crema al... Leggi tutto
Pasta brisée, ricotta, pomodori ed erbe aromatiche sono gli ingredienti della sfiziosa Galette ai pomodori. Leggi tutto
La ricetta del finto sushi di pancarrè è perfetta per i vostri antipasti e gli aperitivi estivi: sono freschi rotolini stuzzicanti che si preparano con facilità! Leggi tutto
I fiori di zucca fritti costituiscono forse la ricetta originale, a cui ci si ispira per le numerose varianti. Un altro modo per cucinarli e gustarli, più leggero, è prepararli al forno. In questa ricetta il ripieno è a base di zucchine, ricotta e... Leggi tutto
La ricetta che vi proponiamo dimostra come sia facile preparare un piatto di pasta veramente buono in pochissimo tempo e con semplicità. La pasta con la ricotta è una classica pietanza che in questa versione abbina la cremosità della ricotta al... Leggi tutto
Così facili e veloci da realizzare, gli involtini di melanzane sono sfiziosi e perfetti per un aperitivo o un antipasto vegetariano. Melanzane, robiola e pomodori secchi: bastano tre semplici ingredienti, qualche... Leggi tutto
Il rosti al forno con trota salmonata affumicata è un'idea facile, golosa e raffinata per portare in tavola un antipasto da ricordare, perfetto per aprire un aperitivo festaiolo o una cena speciale. Leggi tutto
Una base croccante di pasta briseè, un cremoso ripieno al formaggio e tanti, coloratissimi, freschi pomodori. La torta salata ai pomodori è la ricetta perfetta per una cena d'estate, in famiglia o tra amici. Leggi tutto
Di carne o di pesce, di verdure o di pane, le polpette sono uno dei piatti preferiti sia dei bambini che dei grandi. Leggi tutto
Mini cheesecake di ricotta ai pomodorini secchi: uno sfizioso antipasto monoporzione facile e irresistibile. Leggi tutto
Una ricetta facile per un secondo piatto dal gusto delicato, le melanzane ripiene di ricotta e funghi sono l'ennesima dimostrazione della versatilità di quest'ortaggio estivo tanto amato. Leggi tutto
Pochi ingredienti di qualità, ed ecco un panino tanto <b>semplice </b>quanto gustoso.<b> Mortadella, caprino e pistacchi</b> per un ripieno equilibrato e saporito racchiuso in un pane fragrante. Per una<b> merenda sostanziosa</b> o un pranzo all'aria aperta questo panino è un'ottima idea, oltre che deliziosa, veloce da realizzare. Da provare subito!< Leggi tutto
Le polpette piacciono a tutti e mettono allegria, se sono soffici e filanti e sono cotte al forno ancora di più. Abbiamo preparato queste polpette al formaggio al forno con dello stracchino e aggiunto nel cuore di ognuna dei dadini di scamorza.... Leggi tutto
Questa è una ricetta semplice per preparare in soli 15 minuti degli stuzzichini invitanti e golosi, perfetti come aperitivo fingerfood o antipasto sfizioso. Leggi tutto
Le caramelle di pasta sfoglia al salmone sono un antipasto sfizioso facile da preparare, con ricotta, robiola e limone. Una ricetta di sicuro successo. Leggi tutto
La focaccia alle cipolle è un classico, da nord a sud del nostro paese, con le dovute differenze. Una versione della focaccia tradizionale che, per via della presenza della cipolla, in questo caso rossa, piace o non piace, senza vie di... Leggi tutto
Un'idea semplice e gustosa per un piatto estivo molto versatile, da servire sia come antipasto sia come secondo. Leggi tutto
Queste piccole bavaresi di caprini sono un antipasto semplice, fresco e bello da vedere. Bianche cupolette accompagnate da verdure miste, come ravanelli, sedano e pomodoro, ma ottime anche da sole o accompagnate da grissini o crackers,... Leggi tutto
La crema che farcisce questi vol au vent ripieni salati è facilissima e rapida da realizzare. A base di formaggio fresco, robiola, salmone affumicato ed erba cipollina il ricco ripieno salato trasforma questi canestrini di pasta sfoglia in... Leggi tutto
In questa ricetta gli involtini di melanzane ricotta e noci sono realizzati a partire da melanzane grigliate, perciò sono molto leggeri ma sfiziosi grazie alla gustosa farcitura a base di pesto di rucola, ricotta e noci. Una ricetta... Leggi tutto
Un fresco e delicato ripieno per questi golosi pomodori ripieni ai formaggi che si possono gustare come antipasto. Facili e veloci da realizzare si mangiano freddi. Leggi tutto
Una ricetta vegetariana originale e leggera, gli involtini di peperoni ripieni di orzo sono ideali come antipasto sfizioso. Leggi tutto
Quella del rotolo di frittata con fagiolini e culatello è una ricetta gustosa e facile da preparare e risulta anche un modo originale per servire la frittata al forno. Il rotolo è farcito con Philadelphia, fette di culatello e... Leggi tutto
Robiola, crescenza, stracchino, ricotta, caprino, formaggio saplamabile sono i protagonisti di piatti ideali quando si ha voglia di piatti freddi e gustosi: ecco la nostra selezione!
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