Un abbinamento semplice e sfizioso per un apertivo o una pausa pranzo da preparare in 15 minuti: la bresaola con Philadelphia è una ricetta facile e veloce, da comporre in roselline scenografiche per un impiattamento diverso dal solito e con un tocco di limone che aggiunge freschezza e colore.
)
 "Bresaola con Philadelphia ricetta")
Bresaola e Philadelphia sono un abbinamento classico e buonissimo, da proporre come anitpasto o durante un aperitivo casalingo. Perfetta anche nelle giornate più calde in cui abbiamo poca voglia di cucinare, è una ricetta talmente facile da essere alla portata di tutti e ideale in tante occasioni diverse.
Giocate con la presentazione, potete realizzare dei fagottini o degli involtini. A noi piace questo effetto 'a rosellina' che si realizza in poche mosse ed è più semplice di quanto sembra, e rende la bresaola con formaggio spalmabile ancora più sfiziosa e bella da presentare.
Per dare un tocco di personalità abbiamo aggiunto una macinata di pepe nero e della zest di limone, che aggiunge un profumo fresco e unico alla preparazione, ricordate solo di scegliere un limone con buccia edibile. Servita insieme a della misticanza e a del buon pane casereccio, è l'idea da salvare per una pausa pranzo fresca e veloce.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Fagottini di bresaola con ricotta, rucola e noci pecan, Involtini al prosciutto di Praga, Involtini di zucchine, Involtini di barbabietola con caprino
 "Preparazione Bresaola con Philadelphia - Fase 1")
 "Preparazione Bresaola con Philadelphia - Fase 1")
1
Per preparare la bresaola con Philadelphia condite in una ciotola il formaggio spalmabile con il pepe nero macinato e la scorza di mezzo limone, mescolate per amalgamare bene la farcia e lasciatela da parte. Iniziate a stendere 3 fette di bresaola sul tagliere in orizzontale, sovrapponendole a formare una striscia.
 "Preparazione Bresaola con Philadelphia - Fase 2")
 "Preparazione Bresaola con Philadelphia - Fase 2")
2
Formate le roselline con le fette di bresaola in questo modo: ripiegate la metà inferiore della striscia verso l’interno, mettete a un'estremità un cucchiaino di Philadelphia e arrotolatela su se stessa formando una piccola rosa. Continuate in questo modo fino a esaurire gli ingredienti.
 "Preparazione Bresaola con Philadelphia - Fase 3")
3
Disponete le roselline di bresaola con Philadelphia sul piatto da servizio con un letto di misticanza. Completate con una grattata di limone e una macinata di pepe e servite a tavola.
 "Schiacciata di verdure")
Croccante fuori, morbida al centro e ricca di colore: la schiacciata di verdure è una ricetta facile e versatile che mette insieme zucchine, carote e patate in un’unica teglia dorata. Si prepara con pochi ingredienti, si serve calda o tiepida ed è...
 "Hummus di ceci con il Bimby")
Qui la ricetta dell’hummus di ceci con il Bimby, che rende la preparazione ancora più semplice. Si tratta di una crema mediorientale a base di ceci, tahina, paprika e succo di limone, ideale come antipasto o aperitivo da condividere.
 "Torta salata di pasta fillo in friggitrice ad aria")
Avete mai provato una torta di pasta fillo in friggitrice ad aria? Il risultato è incredibilmente croccante! Noi l'abbiamo farcita con pere, roquefort e bacon, per un contrasto di sapori sfizioso. Questa ricetta facile e veloce è ideale come piatto...
 "Sfogliatelle salate veloci")
Avete voglia di un aperitivo sfizioso? Le sfogliatelle salate veloci sono perfette se cercare un'idea semplice ma ricca di gusto. In questa ricetta il paté di olive taggiasche si unisce alla delicatezza della provola, creando un ripieno cremoso e...
 "Schiacciata croccante senza lievito")
La schiacciata croccante senza lievito è una ricetta che ci ha conquistati subito. Facilissima da preparare e molto versatile, si presta a essere gustata al momento dell'aperitivo o come piatto unico sfizioso per cena.
 "Crostoni con fragole e Gorgonzola DOP")
Una ricetta semplice e veloce quella dei crostoni con fragole e gorgonzola, ideale per un aperitivo primaverile. Fette di pane tostate, arricchite con cremoso Gorgonzola DOP dolce, fragole e gherigli di noce, per ottenere un contrasto di consistenze...
 "Schiacciata di patate con Grana Padano")