Una ricetta facile per tutta la famiglia: ecco i Fagottini di bresaola con polpettine ai pinoli e melone, una preparazione gustosa e dall'apporto calorico moderato, che può essere servita come antipasto o primo piatto. Gli ingredienti principali... Leggi tutto
Con la ricetta dei fagottini di bresaola con ricotta, rucola e noci pecan, potete preparare un antipasto facilissimo e veloce, ma questo piatto fresco è adatto anche a essere servito come secondo estivo o per una cena in piedi. Il cuore del... Leggi tutto
Sminuzzate la rucola. In una ciotola lavorate a crema la robiola e amalgamatela con la rucola. Spennellate d’olio ogni fettina di bresaola, distribuitevi un cucchiaio di composto, insaporitelo con duetre gocce di limone e un pizzico di sale.... Leggi tutto
Sgocciolate i peperoni dall’olio e tagliateli a striscioline. Dissalate i capperi in una ciotola d’acqua fredda e poi strizzateli. Su ogni fettina di bresaola disponete due filetti dipeperone e alcuni capperi, arrotolate e disponete sul piatto di... Leggi tutto
Versate in una ciotola un bicchiere di vino e immergetevi le fettine di bresaola. Lasciate fondere in una casseruola metà burro, insaporitevi la cipolla tritata, dopo cinque minuti unite il riso. Mescolate, bagnate con un mestolo di brodo caldo e... Leggi tutto
Disponete, senza sovrapporle, le fettine di bresaola sul piatto da portata, oppure suddividetele in quattro piatti singoli.In una ciotola emulsionate con un frullino mezzo bicchiere d’olio con il succo del limone passato al colino e con un pizzico... Leggi tutto
