 "Bresaola con Philadelphia")
Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti.
La bresaola con scaglie di grana, finocchi e mela verde è perfetta per un pranzo veloce e leggero. Il mix di sapori gioca tra la sapidità del salume e la dolcezza aromatica del finocchio. La mela verde aggiunge freschezza e la giusta nota asprigna.
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 "Bresaola con scaglie di grana, finocchi e mela verde ricetta")
Bresaola con scaglie di grana, finocchi e mela verde è una variante meno consueta della classica bresaola con rucola e grana, ma altrettanto appetitosa da servire come antipasto o da prepararsi per un pranzo veloce che sia anche leggero e sfizioso; da accompagnare con crostini di pane integrale abbrustolito che aggiunge croccantezza all'insieme.
È noto che la bresaola, salume di manzo di origine lombarda, valtellinese per la precisione, sia un prodotto saporito che apporta poche calorie. E che grazie al suo sapore si abbini tanto con la verdura quanto con la frutta fresca, secca e i formaggi di varia stagionatura.
Prendete spunto, per esempio, dagli involtini di bresaola e robiola: con una colata di miele leggero o una pioggia di granella di nocciole diventa un piatto davvero intrigante restando semplice.
E se vi piace l'idea di provare altri antipasti con la frutta lasciatevi tentare dall'insalata di pesche, stracciatell e culatello.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Bresaola al limone, Fagottini di bresaola con ricotta, rucola e noci pecan, Involtini di bresaola e peperoni
 "Preparazione Bresaola con scaglie di grana, finocchi e mela verde - Fase 1")
 "Preparazione Bresaola con scaglie di grana, finocchi e mela verde - Fase 1")
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Per preparare la bresaola con scaglie di grana, finocchi e mela verde iniziate a disporre le fettine di bresaola sul piatto da portata lasciando che si sovrappongano solo leggermente. Lavate i finocchi, asciugateli e affettateli molto finemente, meglio se con una mandolina. Distribuiteli sulla bresaola.
 "Preparazione Bresaola con scaglie di grana, finocchi e mela verde - Fase 2")
 "Preparazione Bresaola con scaglie di grana, finocchi e mela verde - Fase 2")
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Sbucciate la mela, tagliatela a spicchi e poi a fettine sottili, potete usare anche in questo caso la mandolina, e spruzzateli con un po' di succo di limone perché non si ossidino. Distribuite quindi anche le mele sulla bresaola. Per ultimo completate con il grana ridotto in scaglie.
 "Preparazione Bresaola con scaglie di grana, finocchi e mela verde - Fase 3")
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Condite con olio extravergine di oliva e con altro succo di limone a piacere. Terminate con una macinata di pepe e servite la bresaola con scaglie di grana, finocchi e mela verde.
Un antipasto sfizioso che gioca su un abbinamento classico o un pranzo da preparare in poco tempo: ecco come servire la bresaola con Philadelphia, una ricetta facilissima che si prepara in quindici minuti.
 "Mousse di tonno e Philadelphia")
Una crema salata facile da preparare e perfetta per l'aperitivo o come farcitura gustosa di un panino: la mousse di tonno e Philadelphia è da provare subito, un antipasto sfizioso che si prepara in dieci minuti.
 "Samosa")
I samosa sono tra le più famose specialità della cucina indiana: fagotti di pasta dal ripieno speziato. Fritti, croccanti fuori e morbidi dentro sono irresistibili, perfetti sia come aperitivo sia come portata per una cena orientale.
 "Pomodorini al forno su Philadelphia")
Un antipasto facile da preparare e perfetto da condividere anche per un aperitivo sfizioso, i pomodorini al forno su Philadelphia sono una ricetta dal profumo e dal gusto imperdibili da provare nella bella stagione.
 "Frittelle di asparagi")
Impossibile resistere alle frittelle di asparagi. Facili da preparare, croccantine fuori e morbide dentro, sono molto saporite e perfette come antipasto o secondo piatto. Deliziose appena fritte, sono buonissime anche fredde da portare in ufficio...
 "Zuccotto salato")
Portiamo in tavola la primavera con lo zuccotto salato, una ricetta fantasiosa che si reinventa in chiave di ghiotto antipasto, adatto anche a feste e buffet.
 "Crostata salata al Formaggio Stelvio DOP")