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Bresaola al limone

Preparazione
5 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Bresaola al limone ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
5 min
Tempo di riposo
15 min - 30 min
Porzioni
4
Preparazione Bresaola al limone - Fase 1
Preparazione Bresaola al limone - Fase 1

1

Disponete le fettine di bresaola sul piatto da portata adagiandole in modo che si sovrappongano solo parzialmente. Emulsionate in una ciotola l'olio con il succo di limone, filtrato attraverso un colino, e una macinata di pepe a piacere. 

Preparazione Bresaola al limone - Fase 2

2

Condite la bresaola con l’emulsione versandola a filo sulle fettine e lasciate insaporire per 15-30 minuti quindi servite la bresaola al limone.

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