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Involtini al prosciutto di Praga


preparazione  10 min
ricetta  facile
VOTO MEDIO
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L'affumicatura tipica del prosciutto di Praga ben si sposa con il gusto delicato del ripieno di questi involtini che contengono formaggio cremoso, erba cipollina e prezzemolo. Come aperitivo o antipasto, una ricetta semplice, veloce ed economica... Da provare!

 
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ESECUZIONE RICETTA FACILE
PREPARAZIONE 10 MIN
CALORIE 381 CALORIE
PORZIONI 4 PORZIONI
INGREDIENTI
Gli involtini al prosciutto di Praga sono una ricetta fresca, facile da preparare e particolarmente adatta come aperitivo o per inaugurare una cena con amici.

Gli ingredienti per realizzarla sono comuni e facilmente reperibili: le fette prosciutto di Praga,dal tipico gusto affumicato, racchiudono un ripieno preparato con il formaggio cremoso aromatizzato all'erba cipollina e prezzemolo.

Le verdure presenti nella ricetta rendono inoltre il sapore del piatto ancora più appagante e garantiscono un piacevole equilibrio di consistenze: ecco quindi che per preparare questi sfiziosi involtini avrete bisogno anche di pomodorini, olive nere, uova sode e finocchio.

Al netto della preparazione delle uova sode, questa ricetta non richiede altre cotture ed è quindi ideale da preparare anche nel periodo estivo.

Infine questi gustosi e pratici involtini al prosciutto di Praga sono veloccissimi da realizzare: basteranno solo 10 minuti per servire ai vostri ospiti un piatto tanto facile quanto stuzzicante. Buon appetito!

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Come preparare: Involtini al prosciutto di Praga

Preparazione Involtini al prosciutto di Praga - Fase 1
Preparazione Involtini al prosciutto di Praga - Fase 1
1

In una ciotola lavorate il formaggio con un po’ di erba cipollina e prezzemolo tritati. Disponete il composto sulle fette di prosciutto ammonticchiandolo al centro.

Preparazione Involtini al prosciutto di Praga - Fase 2
Preparazione Involtini al prosciutto di Praga - Fase 2
2

Arrotolate le fette di prosciutto in modo da ottenere 8 involtini. Tagliate finemente il finocchio e conditelo con olio, sale e pepe.

Preparazione Involtini al prosciutto di Praga - Fase 3
3

Sopra adagiate gli involtini di prosciutto, decorate con i pomodorini divisi a metà, le uova a spicchi e le olive nere.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento Estate"
 
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