In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Piatti Unici, Primi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Fettuccine su crema di piselli profumata al prezzemolo e mazzancolle saltate al timo, Polenta & Desäin, Zuppa di Fagioli di Ustica. Provate per credere!
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LEGUMI IN PENTOLA: LE ULTIME RICETTE
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Fettuccine su crema di piselli...
Fettuccine su crema di piselli profumata al prezzemolo e mazzancolle saltate al timo
La pasta fresca all'uovo, ruvida e porosa, è perfetta se si desidera un piatto che possa donare emozioni autentiche. CONTINUA
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Polenta & Desäin
Polenta & Desäin
Ricetta nata dal Progetto Food & Design con Enaip Lombardia, preparata da Mattia Biafora, Mattia Conti, Manuel Ponta, Francesco Parisi e Soda Fall. CONTINUA
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Zuppa di Fagioli di Ustica
Zuppa di Fagioli di Ustica
I Fagioli Bianchi di Ustica sono una varietà a bassa resa coltivata esclusivamente a mano nell'isola siciliana. Hanno una buccia consistente ma un... CONTINUA
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Crema di daikon, sedano rapa e ceci
Crema di daikon, sedano rapa e ceci
Quando ho comprato per la prima volta il daikon– un grosso ravanello che assomiglia a una carota bianca gigante – ho deciso che l’avrei... CONTINUA
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Spaghetti di farro con carciofi e...
Spaghetti di farro con carciofi e lenticchie
Cereali, verdure, legumi. Tutto in un unico piatto per uno spaghetto di farro con carciofi e lenticchie, protagonisti indiscussi del “sugo”. Sembra... CONTINUA
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Zuppa di lenticchie con spoja lorda
Zuppa di lenticchie con spoja lorda
La tradizione gastronomica italiana è costellata di una miriade di ricette dal fascino straordinario. Una di queste è senza dubbio la "spoja... CONTINUA
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Crema di cannellini alla salvia e...
Crema di cannellini alla salvia e piada croccante
Calda, avvolgente, rinfrancante. La delicatezza dei cannellini incontra l’aroma della salvia e si accompagna, per sfizio, a uno schizzo di panna fresca,... CONTINUA
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Minestra di lenticchie rosse
Minestra di lenticchie rosse
In una grande casseruola insaporite in due cucchiai d’olio il porro tagliato a rondelle sottili, la carota tritata finemente, la buccia di limone e un pizzico... CONTINUA
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Risotto ai borlotti
Risotto ai borlotti
Cereali e legumi, uniti insieme nello stesso piatto, rappresentano un connubio perfetto e sono ideali sia dal punto di vista nutrizionale che per soddisfare il... CONTINUA
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Zuppa di legumi e finocchio
Zuppa di legumi e finocchio
Il comfort food più comfort di tutti, specialmente con i primi freddi. Il rituale dei legumi a bagno dalla sera prima, la minestra sul fuoco senza... CONTINUA
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Gnocchetti di grano saraceno con...
Gnocchetti di grano saraceno con ceci e limone
Per una ricetta che vede protagonista la pasta di grano saraceno serviva un sugo avvolgente che, al contempo, fosse capace di contrastarne il sapore deciso e... CONTINUA
