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Fettuccine alle fave con crema al mascarpone

Preparazione
75 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Fettuccine alle fave con crema al mascarpone ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
1h e 15 min
Porzioni
4
Tempo totale
1h e 15 min

PROCEDIMENTO

Metti le fave con il mascarpone e poi profumale un bel po’.

Basterebbe questa frase a descrivere la ricetta, semplice da fare e semplice da raccontare. All’assaggio però questo piatto è una vera esplosione di sapori, sapori che non arriveranno tutti insieme ma uno dopo l’altro.

Le fettuccine saranno il nostro essenziale supporto, il mascarpone renderà la crema vellutata e così potremo mantecare per bene la pasta senza il rischio di presentare in tavola una specie di gomitolo che non ha capo e non ha coda. E poi la cannella, la menta, la scorza di limone faranno il resto. E le fettuccine diventeranno speziate, erbacee, fresche, aromatiche.
Metti le fave con il mascarpone e poi profumale un bel po’.

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