In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Primi, Secondi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Sugo ai funghi freschi, Salsa al curry, Salsa di rafano o cren. Provate per credere!
-
INGREDIENTI
ALTRI INGREDIENTI
-
COTTURE
FORMAGGI E LATTICINI IN PADELLA: LE ULTIME RICETTE
-
share
Sugo ai funghi freschi
Sugo ai funghi freschi
Pulite molto velocemente i funghi sotto l’acqua corrente per eliminare ogni possibile residuo terroso, tagliateli a pezzetti di media grandezza. In un... CONTINUA
-
share
Salsa al curry
Salsa al curry
In un tegame lasciate fondere il burro con un cucchiaino d’acqua, unite la cipolla tritata e lasciatela ammorbidire per 5 minuti. Poi cospargetela con un... CONTINUA
-
-
share
Salsa di rafano o cren
Salsa di rafano o cren
In un tegamino lasciate fondere il burro, unite la farina e quando ha preso un leggero colore diluite il composto con il brodo freddo. Aggiungete il rafano e... CONTINUA
-
share
Salsa alla mozzarella
Salsa alla mozzarella
Tagliate la mozzarella a dadini. In un tegame lasciate fondere il burro, aggiungete la dadolata di mozzarella, cuocete per 3 minuti. Ritirate, passate il... CONTINUA
-
share
Salsa alle cipolline
Salsa alle cipolline
Scegliete cipolline non proprio piccolissime. Altrimenti usatene sei. Sbucciatele e tritatele finemente. In un tegame lasciate fondere il burro, aggiungete il... CONTINUA
-
share
Salsa ai fiori di zucca
Salsa ai fiori di zucca
Lavate e asciugate i fiori di zucca, tritateli. In una padella lasciate fondere una noce di burro, insaporitevi il porro tagliato a fettine sottili, quando... CONTINUA
-
share
Carpaccio alla mousse di parmigiano
Carpaccio alla mousse di parmigiano
Preparate la citronette: in una ciotola emulsionate il succo del limone con l’olio e gli altri ingredienti indicati, tenete da parte. CONTINUA
-
share
Crêpes alle fragole e mascarpone
Crêpes alle fragole e mascarpone
Preparate le crêpes: in una terrina diluite la farina con il latte, unitele uova sbattute, il burro tiepido fuso a bagnomaria, zucchero e sale. In una... CONTINUA
-
share
Coppe di crema al rabarbaro
Coppe di crema al rabarbaro
Eliminate le foglie, sfilettate i gambi del rabarbaro, tagliateli a bastoncini di tre centimetri, metteteli in una padella antiaderente con quattro cucchiai di... CONTINUA
-
share
Filetti di triglia mantecati al...
Filetti di triglia mantecati al burro
In una casseruola versate il vino bianco, il fumetto di pesce, lo scalogno tritato e fate ridurre di un terzo. Aggiungete la panna, fate ridurre ancora,... CONTINUA
-
share
Frittatine alla mozzarella di...
Frittatine alla mozzarella di bufala
Separate i tuorli dagli albumi. In una ciotola sbattete i tuorli, salateli appena, aggiungete la farina poco alla volta. Unite il latte e continuate a... CONTINUA
