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Salsa al curry
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preparazione  5 min
VOTO MEDIO
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DI IL CUCCHIAIO D'ARGENTO
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TEMPO PREPARAZIONE 5 MIN
TEMPO COTTURA 40 MIN
PORZIONI 4 PORZIONI
Salsa al curry
TEMPO PREPARAZIONE 5 MIN
TEMPO COTTURA 40 MIN
PORZIONI 4 PORZIONI
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INGREDIENTI
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  • 50 g di burro
  • 2 cucchiai di curry
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1/4 di cipolla
  • sale
  • pepe
INGREDIENTI
  • 50 g di burro
  • 2 cucchiai di curry
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1/4 di cipolla
  • sale
  • pepe
PROCEDIMENTO
In un tegame lasciate fondere il burro con un cucchiaino d’acqua, unite la cipolla tritata e lasciatela ammorbidire per 5 minuti. Poi cospargetela con un cucchiaio di farina, mescolate e unite il curry diluito in poca acqua calda. Cuocete a fuoco basso per mezz’ora, aggiungendo acqua a mano a mano che viene assorbita. Salate e pepate.

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FONTE
Questa ricetta è presente sul libro "Il Cucchiaio d'Argento"
 
PER SAPERNE DI PIU'
Legumi, uova, pollame, polpette.


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