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Stuzzichini di frittata

Preparazione
15 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Stuzzichini di frittata ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
15 min
Porzioni
4
Tempo totale
30 min
Calorie
233

PROCEDIMENTO

Sbattete le uova, regolate il sale e il pepe, aggiungete l’erba cipollina tagliuzzata, quattro cucchiai di latte, i formaggi, il pangrattato e l’aglio tritato. Cuocete la frittata in una padella appena velata d’olio e fatela dorare a fiamma bassa da entrambe le parti. Lasciatela raffreddare e tagliatela a pezzetti.

Intanto lavate, sbucciate e tagliate a rondelle il cetriolo, tagliate a metà i pomodorini. Disponete su un piatto da portata i pezzetti di frittata, su ciascuno adagiatevi una rondella di cetriolo, mezzo pomodorino e la lattuga tagliata. Fermate con uno stecchino abbastanza lungo e terminate con un’oliva, alternando le verdi alle nere. Servite.

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