CON AVOCADO: LE ULTIME RICETTE
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Tartine miste
Tartine miste
Le tartine miste sono un antipasto fresco, salutare e colorato ideale per inaugurare un maniera festosa una cena con gli amici o per un insolito aperitivo. CONTINUA
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Avocado fries
Avocado fries
L'avocado ha origine centro/sud americana e la sua coltivazione interessa le aree del Pacifico, ma fruttifica anche sulle coste siciliane. L'avocado fries è... CONTINUA
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Cialde di tortillas con insalata e...
Cialde di tortillas con insalata e guacamole
Le cialde di tortillas con insalata e guacamole sono un'idea estive e fresca per un aperitivo o per un sostanzioso "amuse bouche" a una cena tra... CONTINUA
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Hamburger vegetariano
Hamburger vegetariano
Chi l’ha detto che i vegetariani non possono godersi una cena sul divano davanti alla tv con un buon panino fra le mani? CONTINUA
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Tartare di asparagi alle erbette
Tartare di asparagi alle erbette
Tuffate per un minuto i pomodori in acqua bollente, sgocciolateli, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a dadini. CONTINUA
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Smoothie alla mela verde, avocado,...
Smoothie alla mela verde, avocado, finocchio e tè Matcha
Eliminiamo il torsolo della mela e tagliamola a cubetti, tagliamo il finocchio in piccoli pezzi, preleviamo la polpa dell’avocado. Frulliamo tutti gli... CONTINUA
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Sandwich al prosciutto cotto,...
Sandwich al prosciutto cotto, avocado e tapenade
Lasciate ammorbidire il burro. Tritate finemente lo scalogno. Spellate, denocciolate l’avocado, tagliatelo a fettine, spruzzatele con il succo di limone... CONTINUA
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Filetto di salmone alla griglia...
Filetto di salmone alla griglia con peperoncini e purè di avocado
Taglia i due avocado a metà e preleva la polpa con un cucchiaino. Trasferiscila nel mixer insieme al succo di lime e riduci il tutto in una crema setosa e... CONTINUA
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Ravioli di cetrioli ripieni di...
Ravioli di cetrioli ripieni di gamberi con spuma di avocado, salsa ponzu, vegetali salmastri, polvere al wasabi
Omogeneizzare con un frullatore la polpa di avocado con un filo d'olio; riscaldare il latte e scioglierci la gelatina in polvere; aggiungere il latte... CONTINUA
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Gelato all'avocado
Gelato all'avocado
Il vero problema dell'avocado è che, come molti frutti esotici, arrivano qui dopo essere stati colti in verde, aver passato giorni e giorni in... CONTINUA