Name: Temaki (sushi arrotolato a mano)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 90 g di riso cotto pronto per sushi; 1 foglio di alga nori; 50 g di salmone fresco; 2 fette sottili di avocado; 1 cucchiaino di semi di sesamo

Temaki (sushi arrotolato a mano)

preparazione
5 min

VOTO MEDIO

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PREPARAZIONE	5 MIN
CALORIE	165 CALORIE
PORZIONI	2 PORZIONI

INGREDIENTI

90 g di riso cotto pronto per sushi
1 foglio di alga nori
50 g di salmone fresco
2 fette sottili di avocado
1 cucchiaino di semi di sesamo

PROCEDIMENTO
Preparate il riso per sushi. Tagliate il salmone a striscioline sottili. Tagliate in due parti l’alga nori, stendetene una sulla stuoietta con la parte lucida verso il basso e un lato lungo verso di voi. Ricoprite la metà di sinistra dell’alga con un sottile strato di riso e sopra, in obliquo rispetto all’alga, adagiatevi metà del salmone, sovrapponete una fettina d’avocado e spolverizzate con un pizzico di sesamo. Chiudete il temaki arrotolando l’alga a cono. Sull’estremità dell’alga pigiate leggermente qualche chicco di riso perché facciano da collante. Preparate così anche l’altro temaki e serviteli. Il temaki, facile e rapido, deve essere preparato subito prima di consumarlo,in modo che il cono di alga mantenga croccantezza e fragranza.