In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose con Cereali e Farine, Formaggi e Latticini, Uova, Frutta.
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Cannoli siciliani, Castagnole, Bignè di San Giuseppe. Provate per credere!
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DOLCI FRITTI: LE ULTIME RICETTE
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Cannoli siciliani
Cannoli siciliani
Il cannolo siciliano è un dolce tradizionale che risale alla dominazione araba, ma conosciuto già in età romana, ne viene infatti attribuita a Cicerone una... CONTINUA
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Castagnole
Castagnole
Metti in una ciotola il burro, lo zucchero, la grappa, la scorza di limone grattugiata e il contenuto della mezza bacca di vaniglia. Unisci un uovo e circa un... CONTINUA
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Bignè di San Giuseppe
Bignè di San Giuseppe
In una casseruola versate l’acqua, aggiungete il burro e un pizzico di sale, portate a bollore, ritirate dal fuoco e unite in una sola volta la... CONTINUA
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Calzoni di castagne
Calzoni di castagne
Lasciate a bagno i ceci per una notte. Preparate il ripieno: lessate separatamente le castagne e i ceci, riduceteli in purea, riuniteli in una... CONTINUA
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Tagliatelle fritte
Tagliatelle fritte
Un piatto di origini umili, che nasce da ingredienti poveri e di facile reperibilità, come uova e farina, e che ha salde radici nella tradizione... CONTINUA
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Pignoccata
Pignoccata
Le prime notizie storiche sul Carnevale siciliano risalgono al 1600 e riguardano la città di Palermo. Col passare del tempo, la ricorrenza divenne sempre più... CONTINUA
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Tortellini fritti alla crema
Tortellini fritti alla crema
Una golosità impegnativa, calorica, ma irrinunciabile. Una buona regola per una frittura leggera è cuocere pochi pezzi alla volta e asciugarli... CONTINUA
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Frittelle di riso e uvetta
Frittelle di riso e uvetta
In una ciotola lasciate ammorbidire l’uvetta in poca acqua tiepida. Cuocete il riso nel latte con un pizzico di sale per circa 20 minuti, il latte deve... CONTINUA
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Frittelle di frutta allo spumante
Frittelle di frutta allo spumante
Preparate la pastella: in una terrina disponete la farina a fontana, al centro sgusciatevi l’uovo e versatevi metà spumante. Mescolate con la... CONTINUA
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Rondelle fritte al limone
Rondelle fritte al limone
Impastate velocemente farina, burro, uova, lievito e un pizzico di sale, tirate la pasta a sfoglia sottile. Ricavatene delle strisce larghe venti centimetri e... CONTINUA
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Frittelle leggere alle mele
Frittelle leggere alle mele
In una terrina lavorate la farina setacciata con il lievito, la birra, l’olio, l’uovo sbattuto, un cucchiaino di zucchero, due pizzichi di sale e... CONTINUA
