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Crema fritta al rum

Preparazione
30 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Crema fritta al rum ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
30 min
Tempo Cottura
10 min
Porzioni
4
Tempo totale
40 min
Calorie
535

PROCEDIMENTO

In una casseruola mettete la farina, lo zucchero, la buccia grattugiata di mezzo limone, mescolate bene e incorporatevi prima tre uova intere ben sbattute e poi un tuorlo alla volta tenendo da parte gli albumi. Diluite il composto con il latte, ponete sul fuoco e, sempre mescolando nella stessa direzione, lasciate addensare. Appena raggiunge l’ebollizione versate nella crema il bicchierino di rum, mescolate e ritirate.

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