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Frittelle di frutta allo champagne

Preparazione
40 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

Frittelle di frutta allo champagne ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
40 min
Tempo Cottura
20 min
Tempo di riposo
1h
Porzioni
8
Tempo totale
2h
Calorie
284

PROCEDIMENTO

Fate la pastella: in una terrina disponete la farina a fontana, al centro sgusciatevi l’uovo e versatevi metà Champagne. Mescolate con la frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Diluitelo con il restante Champagne regolandovi in modo che la consistenza sia quella di una crema leggera. Coprite e lasciate riposare al fresco un’ora poi incorporate gli albumi montati a neve. Lasciate riposare.

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