 "Soufflé glacé al cioccolato")
La prima cosa da fare per preparare il soufflé glacé al cioccolato è scaldare in un pentolino 200 ml di panna, i semi estratti con un coltellino e il baccello di vaniglia. Coprite e lasciate in infusione, mentre tritate il cioccolato, riportate...
La prima cosa da fare per preparare il soufflé glacé al cioccolato è scaldare in un pentolino 200 ml di panna, i semi estratti con un coltellino e il baccello di vaniglia. Coprite e lasciate in infusione, mentre tritate il cioccolato, riportate...
 "Panna cotta al mango")
La panna cotta al mango è una ricetta fresca e golosa, una rivisitazione estiva ed "esotica" del classico dolce al cucchiaio, caratterizzata dal sapore acidulo e aromatico del frutto delle aree tropicali.
 "Panna cotta senza colla di pesce")
Di origine piemontese, la panna cotta è uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti e apprezzati. Si tratta infatti di un dessert semplice e dal gusto delicato che si presta ad essere accompagnato da salse, frutta fresca o, come in questo caso, da una...
 "Cous cous al miele, pistacchi e frutti di bosco")
l cous cous al miele, pistacchi e frutti di bosco è un dolce al cucchiaio delicato e leggero. Una ricetta golosa e inconsueta che dimostra come anche un dessert, quando è semplice, può essere un piacere senza attentare alla linea.
 "Bicchierini vegani al caffè e cioccolato fondente")
Un dessert perfetto per gli amici vegani o come alternativa leggera per un fine pasto delle feste di Natale. Tutto il profumo del caffè e il sapore deciso del cioccolato fondente si incontrano in questo dolce al cucchiaio. La consistenza dei...
 "Panna cotta")
La panna cotta è un dolce classico al cucchiaio semplice e veloce da realizzare, adatto a ogni stagione e personalizzabile in base ai desideri del momento o all’occasione.
 "Crema al cioccolato")
La crema al cioccolato è un dolce al cucchiaio setoso e avvolgente, caratterizzato da calde e intriganti note di caffè e cannella. Può essere preparata per una merenda ultra golosa, magari accompagnata da qualche biscotto tipo lingue di gatto,...
 "Crema di zucca e biscotti al cacao")
Tagliate la polpa di zucca a cubetti di 1,5 centimetri circa, metteteli in un pentolino, copriteli con il Latte per la crescita David Plasmon e portate a ebollizione. Lasciate cuocere a fuoco moderato, mescolando spesso, per circa 20 minuti, finché...
 "Crema pasticcera al cioccolato")
La crema pasticcera è la crema base per definizione, la più popolare e utilizzata come farcia per molti dolci.
 "Lemon posset")
Scaldate la panna, se preferite aggiungere un aroma è questo il momento di inserirlo, per estrarre gli oli essenziali. Filtrate il succo di limone versandolo in un tegame dai bordi alti, aggiungete lo zucchero e mantenete costante l’ebollizione...
 "Crostata meringata al latte condensato e limone in barattolo")
Per il crumble: metti la farina, il burro tagliato a cubetti, lo zucchero e il pizzico di sale nel mixer e lavora il tutto ad impulsi fino ad ottenere un composto bricioloso. Prelevalo dal vaso e disponilo su una teglia rivestita di carta da forno,...
 "Crema pasticciera alla frutta mista")
In un pentolino antiaderente mescolate il tuorlo con la farina fino a ottenere una crema omogenea. Unite il latte, poco alla volta, mescolando in modo da non formare grumi. Ponete il pentolino sul fuoco con la fiamma al minimo, mescolando...