Name: Zuppa inglese alla rosa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 6 savoiardi morbidi sardi; 400 g di crema pasticciera alla vaniglia; 250 g di crema pasticciera al cioccolato; 2 dl di alchermes; 1 rosa non trattata; 1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio; zucchero a velo

Zuppa inglese alla rosa

preparazione
20 min

ricetta
facile

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ESECUZIONE RICETTA	FACILE
PREPARAZIONE	20 MIN
COTTURA	20 MIN
LUOGO RIPOSO	FRIGORIFERO
RIPOSO	2H
PORZIONI	4 PORZIONI

INGREDIENTI

6 savoiardi morbidi sardi
400 g di crema pasticciera alla vaniglia
250 g di crema pasticciera al cioccolato
2 dl di alchermes
1 rosa non trattata
1 cucchiaio di acqua di fiori d’arancio
zucchero a velo

PROCEDIMENTO
Mescolate l’alchermes con l’acqua di fiori d’arancio. Immergetevi per un secondo i savoiardi e suddivideteli sul fondo delle coppe.

Preparate la crema pasticciera alla vaniglia e quella al cioccolato. Riempite le coppe con uno strato di crema alla vaniglia, uno di crema al cioccolato e terminate con la crema alla vaniglia. Ponete le coppe in frigo, coperte, per almeno 2 ore.

Lavate la rosa, asciugatela, sfogliatela e distribuite i petali sulle zuppe inglesi, spolverizzate con zucchero a velo e servite.