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Crema spumosa al cioccolato fondente

Preparazione
20 min
ricetta
media
VOTO MEDIO

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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
20 min
Tempo Cottura
30 min
Luogo di riposo
frigorifero
Tempo di riposo
6h - 7h
Porzioni
6 - 8
Tempo totale
6h e 50 min

PROCEDIMENTO

Tagliate le albicocche a tocchetti, riunitele in una casseruola con 20 grammi di zucchero, il chiodo di garofano e 2 decilitri di acqua. Cuocetele su fiamma bassa per circa 20 minuti, fino a che tutto il liquido sarà evaporato. Lasciatele raffreddare ed eliminate il chiodo di garofano.

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