In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Piatti Unici, Primi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Ragù, Pasticcio di carne all'inglese, Casoeula. Provate per credere!
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PORTATE
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INGREDIENTI
ALTRE COTTURE
CON MAIALE: LE ULTIME RICETTE
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Pasticcio di carne all'inglese
Pasticcio di carne all'inglese
Per la Pasta à Foncer. Fai una fontana con la farina e metti nel mezzo i 150 grammi di burro morbido... CONTINUA
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Arista al forno con i fagioli
Arista al forno con i fagioli
Sciogliete il burro in una casseruola ovale e unite 3-4 cucchiai di olio. Unite la carne di maiale leggermente salata e rosolatela rigirandola su tutti i lati. CONTINUA
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Riso rosso con maiale, mandorle e...
Riso rosso con maiale, mandorle e peperoni
La campagna vicentina è, tra le altre cose, una distesa di risaie, di mondine (una volta) e zanzare (ora). Ricordo che quando ero piccola la strada che mi... CONTINUA
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Maiale, scalogno, patate, birra
Maiale, scalogno, patate, birra
Fine mese, tempo di bilanci. Giusto il tempo di rendersi conto di essere sull’orlo dell’abisso, una condizione che in molti condividono. Anche se il corso di... CONTINUA
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Maiale in agrodolce in salsa Thai
Maiale in agrodolce in salsa Thai
L’ultimo corso che ho tenuto si chiama ‘Italian Thai’: un corso pratico sulla cucina orientale reinterpretata in chiave italiana, togliendo... CONTINUA
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Ragù bianco
Ragù bianco
In una casseruola bassa lasciate scaldare un cucchiaino d’olio con il burro, insaporitevi la carota, il sedano, la cipolla e la pancetta, tutto finemente... CONTINUA
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Cotiche e fagioli
Cotiche e fagioli
Saran gigantadue i piatti della tradizione che non si mangian più. Le ossa di maiale, gli zampetti, nervetti, i sangui, e via rivangando. In parte... CONTINUA
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Cubo di fagioli e cotiche
Cubo di fagioli e cotiche
Vero è che l'invenzione è molto più intrigante della scoperta. Vero è che la gratificazione è - apparentemente - superiore.... CONTINUA
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Panino peperoni marinati e...
Panino peperoni marinati e porchetta
Scaldate il grill del forno e arrostitevi i peperoni per circa 15 minuti girandoli spesso, ritirateli quando la pelle sarà del tutto annerita.... CONTINUA
