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Tagliolini cinesi al maiale e germogli

Preparazione
15 minuti
ricetta
facile
VOTO MEDIO
Tagliolini cinesi al maiale e germogli ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
15 min
Tempo Cottura
30 min
Porzioni
4
Tempo totale
45 min
Calorie
439

PROCEDIMENTO

Lessate i tagliolini in abbondante acqua salata, sgocciolateli e raffreddateli sotto il getto d’acqua fredda corrente. In una padella scaldate due cucchiai d’olio, insaporitevi la parte bianca tritata del cipollotto, quando è diventato trasparente aggiungete la carne, mescolate, fate colorire, spruzzatela con l’aceto, aggiungete il dado da brodo sbriciolato, il peperoncino, due cucchiai di salsa di soia, versate mezzo bicchiere di acqua e cuocete per cinque-sei minuti. Mettete i tagliolini nella padella della salsa, mescolateli, aggiungete la parte verde del cipollotto tagliata a fettine, i germogli di soia, lo spicchio d’aglio schiacciato, due cucchiai d’olio, amalgamate velocemente e servite.

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