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1. Orecchiette con radicchio, uva e aceto...
preparazione
10 min
10 min
ricetta
facile
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Ingredienti di qualità e una varietà di pasta tipica della tradizione pugliese: ecco il segreto di queste orecchiette con radicchio, uva e aceto balsamico. Una ricetta veloce e sfiziosa, che si porta in tavola in appena 15 minuti.

2. Gnocchi al radicchio e zafferano
preparazione
10 min
10 min
Come resistere davanti a un bel piatto di gnocchi fumanti e dal condimento cremoso? Questi profumatissimi gnocchi al radicchio e zafferano sono un primo piatto che piace sempre anche ai bambini e che potrete portare in tavola in 30 minuti!

3. Paccheri gratinati ripieni di stracchino,...
preparazione
25 min
25 min
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facile
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La ricetta dei paccheri gratinati ripieni di stracchino, radicchio e speck è facile e golosa. Questo è un ricco primo piatto dai sapori e dalle consistenze ben abbinati tra loro. Pochi passaggi semplici e veloci porteranno a un risultato delizioso da condividere in famiglia o in una cena tra amici.

4. Risotto al radicchio rosso di Treviso
preparazione
20 min
20 min
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facile
facile
Il risotto al radicchio rosso di Treviso è un primo piatto gustoso e raffinato, seppur semplice da realizzare. Si tratta di una ricetta vegetariana che ripropone tutto il gusto e il colore dell'autunno e che si può cominciare a gustare da subito con il radicchio rosso precoce. Un sapore intenso per un risotto adatto a tutte le occasioni, dalla cena con gli amici al pranzo domenicale in famiglia.
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5. Orzotto al radicchio, gorgonzola e noci
preparazione
10 min
10 min
ricetta
facile
facile
L'orzotto al radicchio, gorgonzola e noci è una declinazione del classico risotto. La presenza dell'orzo rende più rustico questo primo piatto che ha una preparazione facile e veloce. Un'idea per un pranzo invernale robusto e gustoso.

6. Farfalle al radicchio
preparazione
10 min
10 min
ricetta
facile
facile
Le farfalle al radicchio sono un primo piatto gustoso realizzato con due ingredienti: salsiccia fresca e radicchio trevigiano. Una ricetta facile e veloce: il condimento si prepara durante la cottura della pasta, e in mezz'ora si porta in tavola un primo di stagione che risolve la cena con gusto.

7. Riso rosso con zucca caramellata e radicchio
preparazione
10 min
10 min
ricetta
facile
facile
Un primo piatto sano e ricco di nutrienti, con due ingredienti tipicamente autunnali come protagonisti: la ricetta del Riso rosso con zucca caramellata e radicchio è facile da realizzare e ideale per un pranzo veloce o una cena vegetariana.
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8. Quiche al radicchio rosso
preparazione
15 min
15 min
ricetta
facile
facile
La quiche al radicchio rosso è una rustica torta salata, gustosa e sostanziosa. Ottimo secondo piatto o antipasto, il ripieno è a base di radicchio, salsiccia e fontina. Questa ricetta è ideale per una cena con gli amici o per un brunch. Facile e veloce da realizzare è perfetta anche per chi è alle prime armi in cucina.

9. Torta salata con radicchio al miele di bosco
preparazione
15 min
15 min
ricetta
facile
facile
La torta salata con radicchio caramellato al miele di bosco è una deliziosa quiche vegetariana ideale da servire come antipasto o per arricchire il buffet di un brunch con gli amici. Una ricetta facile e veloce che vi conquisterà grazie al connubio raffinato di sapori.

10. Radicchio al forno
preparazione
10 min
10 min
ricetta
facile
facile
Il radicchio al forno è una ricetta semplice da realizzare, adatta anche a chi ha poco tempo per cucinare. Questo contorno classico e veloce, ottimo accompagnamento per secondi piatti di carne e di pesce, è anche un piatto economico. Eccolo, in tutta la sua bontà.

11. Radicchio e scamorza in padella con aceto...
preparazione
10 min
10 min
ricetta
facile
facile
Radicchio e scamorza in padella con aceto balsamico tradizionale DOP è un piatto che rende felici. Il binomio dei sapori amaro e affumicato è un classico, si va sul sicuro, e il prezioso elisir balsamico lo esalta ulteriormente. Buonissimo e veloce da realizzare, servitelo come antipasto o secondo vegetariano.

12. Radicchio in padella
preparazione
15 min
15 min
ricetta
facile
facile
Il radicchio in padella è una ricetta molto facile e veloce da realizzare, perfetta per chi ha poco tempo ma vuole portare in tavola un contorno gustoso e di stagione. Ottimo accompagnamento per piatti di carne, di pesce e uova può essere anche impiegato per farcire una focaccia o una torta salata.

13. Radicchio rosso con pere e arance
preparazione
20 min
20 min
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facile
facile
Un'insalata con frutta di stagione, ovvero il radicchio rosso con pere e arance. Questo gustoso mix leggermente agrodolce è un facile contorno che si sposa bene sia con piatti a base di carne sia con piatti a base di pesce. Una pietanza semplice, sana e leggera, dai colori eleganti perfetta anche per le pantagrueliche tavole delle Feste.

14. Bocconcini di pollo al radicchio e gorgonzola
preparazione
15 min
15 min
ricetta
facile
facile
I bocconcini di pollo al radicchio e gorgonzola sono una ricetta facile e veloce per realizzare un secondo piatto gustoso. Piccoli involtini che nascondono un ripieno dal gusto intenso e sono perfetti per la cena di tutti i giorni.

15. Straccetti di pollo al radicchio e noci
preparazione
20 min
20 min
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facile
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Un secondo espresso, saporito ed equilibrato, che mette insieme il dolce dell’uva passa e l’amaro del radicchio, il morbido del pollo e il croccante delle noci. Un piatto semplicissimo per la cena di tutti i giorni.