 "Asparagi con burro salato profumati al limone")
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
L'insalata di radicchio e acciughe è un piatto invernale perfetto sia come contorno sia come piatto unico quando si ha poco tempo per cucinare. Buono e saporito, è facile e veloce da preparare. Ecco la nostra ricetta.
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 "Insalata di radicchio e acciughe ricetta")
Che le insalate invernali siano buone e appetitose quanto quelle estive, lo sappiamo bene e ne abbiamo l'ennesima prova grazie a questa ricetta. L'insalata di radicchio e acciughe è un piatto semplice, con due soli ingredienti che si abbinano alla perfezione.
Prepararla è facile e veloce e alla portata di tutti: in pochi minuti avrete un contorno super saporito oppure un ottimo piatto unico per quando il tempo per cucinare è poco, magari da accompagnare con un paio di fette di pane nero.
Il radicchio tardivo di Treviso è una delle eccellenze dell'orto invernale che abbiamo la fortuna di avere a disposizione, molto versatile e dal caratteristico sapore amarognolo. In versione insalata, provatelo anche nella bowl di farro con radicchio di Treviso tardivo, zucca, melagrana e mela, nell'insalata di radicchio e finocchio al pompelmo o nell'Insalata di merluzzo, radicchio e zucca.
Ma esistono tante varietà di radicchio perfette in cucina: per scoprire tutto su questo prelibato ortaggio invernale potete leggere il nostro approfondimento Come cucinare il radicchio.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Insalata di radicchio con quinoa, mirtilli rossi e pistacchi, Insalata invernale con radicchio tardivo, mela, pompelmo e pane croccante
 "Preparazione Insalata di radicchio e acciughe - Fase 1")
 "Preparazione Insalata di radicchio e acciughe - Fase 1")
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Per preparare l'insalata di radicchio e acciughe iniziate pulendo il radicchio. Lavatelo, asciugatelo e privatelo con un coltello della parte finale del cespo più dura. Disponete le foglie sul piatto da portata.
 "Preparazione Insalata di radicchio e acciughe - Fase 2")
 "Preparazione Insalata di radicchio e acciughe - Fase 2")
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Preparate il condimento mettendo nel mixer l'olio, l'aceto di vino bianco e i filetti di acciughe. Frullate per emulsionare e quando avrete ottenuto una salsa omogenea versatela sul radicchio. Infine sbriciolate grossolanamente le noci e guarnite. La vostra insalata di radicchio e acciughe è pronta per essere servita.
Gli asparagi con burro salato profumati al limone sono un contorno leggero da servire con le uova o con secondi. Una ricetta rapida per un piatto che ha tutto il sapore della primavera.
 "Portakalli kereviz")
La portakalli kereviz è una ricetta di origine turca a base di sedano rapa, carote e arance. Un contorno fresco, sano e gustoso ideale per accompagnare secondi saporiti di carne e pesce.
 "Sfoglia di patate dolci vegan")
La sfoglia di patate dolci vegan è uno sformato salato delizioso, sano e leggero preparato con batata e insaporito dal miso. Una ricetta ideale come contorno o secondo piatto, che farà felice anche chi vegano non è.
 "Fagioli e scarola")
La ricetta della zuppa di fagioli e scarola è facile e richiede pochi ingredienti: provate questa verdura invernale in un abbinamento classico con i fagioli cannellini, una ricetta della tradizione napoletana da non perdere.
 "Carciofi bolliti")
I carciofi bolliti sono un contorno facilissimo e veloce, caratterizzato dalla modalità di cottura più leggera che ne esalta il sapore unico. Perfetti per accompagnare secondi di ogni tipo, vi consigliamo di utilizzarli quando sono di stagione tra...
 "Zucca sabbiosa")
La zucca sabbiosa è la ricetta facile per preparare un contorno di zucca molto sfizioso, adatto a svariati secondi piatti di carne e pesce arrosto e dal risultato sorprendente!
 "Smashed broccoli")