 "Cipolle al forno con aceto balsamico")
La ricetta delle Cipolle al forno con aceto balsamico tradizionale DOP consente di preparare in maniera facile e con poco sforzo un contorno delizioso da servire con secondi piatti di carne arrosto o pesci al forno come l'Orata al sale. Le...
La ricetta delle Cipolle al forno con aceto balsamico tradizionale DOP consente di preparare in maniera facile e con poco sforzo un contorno delizioso da servire con secondi piatti di carne arrosto o pesci al forno come l'Orata al sale. Le...
 "Patate alla lionese")
Le patate alla lionese sono un contorno gustoso e versatile: patate e cipolle rosolate nel burro per una ricetta dal sicuro successo.
 "Insalata di farro con provolone e verdure saltate")
Unite i dadini di formaggio al resto degli ingredienti nell’insalatiera, aggiungete dell’altro basilico e mescolate delicatamente. Conservate l’insalata di farro con provolone e verdure saltate in frigorifero, poi vi basterà lasciarla a...
 "Rigatoni con cavoletti di Bruxelles, limone e pinoli")
Quando si parla di pasta all'uovo si pensa generalmente a tagliatelle, fettuccine e lasagne. Qui vi proponiamo invece la ricetta di un primo piatto che prevede un formato diverso: i rigatoni con cavoletti di Bruxelles, limone e pinoli. Una pietanza,... Leggi tutto
 "Carpaccio di barbabietola")
Una ricetta semplice per realizzare un carpaccio vegetariano ricco di nutrienti. Leggi tutto
 "Linguine alla barbabietola, stracciatella e nocciole")
Pronto in soli 20 minuti, questo primo colorato ed equilibrato lascerà senza parole i vostri commensali.
 "Riso rosso con zucca caramellata e radicchio")
Un primo piatto ricco di nutrienti con due ingredienti tipicamente autunnali come protagonisti.
 "Parmigiana di zucchine")
La parmigiana di zucchine è una gustosa rielaborazione di un classico della cucina italiana. Un secondo vegetariano adatto anche come piatto unico.
 "Torta salata con radicchio al miele di bosco")
Per realizzare la torta salata con radicchio caramellato al miele di bosco iniziate a mondare il radicchio e tagliatelo a spicchi. Fatelo rosolare in una casseruola con l'olio finché non avrà cambiato colore. Aggiustate di sale e pepe e unite...
 "Polpette di riso allo zafferano e piselli")
Una ricetta facile e veloce perfetta da condividere in famiglia che con gli amici: un finger food semplicemente irresistibile.
 "Risotto al concentrato di pomodoro")
Il risotto al concentrato di pomodoro è un primo piatto semplice e non scontato, perfetto quando la dispensa è vuota. Si prepara in meno di mezz'ora. Assolutamente da provare.
 "Involtini di melanzane")
Per realizzare gli involtini di melanzane iniziate a lavare ed asciugare le melanzane, eliminate il picciolo e tagliatele, per il lungo, a fette piuttosto sottili. Disponetele sulla leccarda del forno ricoperta con l'apposita carta e fatele... Leggi tutto
 "Crema di zucchine e crostini alla paprika")
La crema di zucchine e crostini alla paprika è un primo piatto dal sapore delicato reso brioso dalla presenza dei crostini speziati. Leggi tutto
 "Insalata di pesche")
L'insalata di pesche con indivia riccia, lollo rossa e noci è un'idea fresca e gustosa perfetta come antipasto, contorno o piatto unico.
 "Pasta con le melanzane in bianco")
La pasta con le melanzane in bianco è un primo piatto dal sapore delicato e dal profumo più che invitante. Una deliziosa alternativa ai "classici" primi con sugo di pomodoro.
 "Caponata di melanzane e peperoni")
La caponata di melanzane e peperoni è un ricco mix di verdure estive che racchiude colori e sapori tipicamente mediterranei. Una ricetta da provare subito!
 "Minestra fredda di pane e riso con verdure")
Una minestra fredda ideale per le calde giornate estive. Un primo piatto completo, sano e gustoso con le verdure di stagione, il riso e il pane abbrustolito.
 "Pomodori gratinati")
La ricetta per realizzare i pomodori gratinati è facilissima: una volta svuotati dalla polpa la stessa viene tagliuzzata, mescolata a pangrattato, parmigiano grattugiato, aglio e basilico. Con il composto si farciscono i pomodori come vi...
 "Busiate con mozzarelline e pomodori confit")
Una ricetta facile da preparare e dal gusto irresistibile, resa originale e golosa dal contrasto tra il croccante delle mandorle e la morbidezza delle mozzarelle: da provare e riprovare!
 "Bruschette con crema di melanzane, peperoni, olive e capperi")
Una ricetta vegetariana ideale per l'estate, da gustare con un fresco Spritz o un bicchiere di vino!
 "Verdure miste al forno")
Un contorno di verdure estive facile da preparare e dal sapore irresistibile, perfetto accanto a secondi piatti di pesce o di carne.
 "Bulgur con verdure e feta")
Il bulgur con verdure e feta è un piatto gustoso e sano, da condividere in famiglia o durante una cena tra amici.