In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni per creare appetitose .
Scoprite subito come realizzare gustose e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Caprese di melanzana, Branzino, tapenade e pomodorini al miele, Involtini di palamide con asparagi in vinaigrette speziata agrodolce. Provate per credere!
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SECONDI AI POMODORI: LE ULTIME RICETTE
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Caprese di melanzana
Caprese di melanzana
Tagliare a fette sottili le melanzane e farle grigliare su una bistecchiera bella calda.Lavare i pomodori e, senza privarli dei semi, ricavare tante fette... CONTINUA
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Branzino, tapenade e pomodorini al...
Branzino, tapenade e pomodorini al miele
Prepara la tapenade. Trasferisci i capperi, le olive nere e verdi, il timo e la senape in un mixer, quindi trita tutti gli ingredienti. CONTINUA
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Involtini di palamide con asparagi...
Involtini di palamide con asparagi in vinaigrette speziata agrodolce
Ho voluto immaginare e accostare un piatto a base di pesce che “sopportasse” il buon grado alcolico della bottiglia; un aroma di vegetali fresco, ma nello... CONTINUA
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Anguilla su crema di sedano,...
Anguilla su crema di sedano, asparagi e pomodoro
Infarinare le fette di anguilla e friggerle in olio bollente per pochi minuti, poi asciugarle su carta cucina e togliere la pelle. Tenere da parte. CONTINUA
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Composta di polpo e pomodorini su...
Composta di polpo e pomodorini su crema di patate
Ricetta abbinata al Colle Duga di Damian PrincicPROCEDIMENTOPelare le patate e tagliarle a dadini. In una padella mettere 2 cucchiai di olio evo, lo scalogno... CONTINUA
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Scampi saltati con datterini...
Scampi saltati con datterini scottati
Le prime giornate di sole danno il desiderio di alleggerirsi, così come quello di iniziare a colorare i nostri piatti con colori vivaci e... CONTINUA
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Hamburger di tonno, chutney di...
Hamburger di tonno, chutney di pomodoro e mela allo zenzero
Trita finemente il tonno a coltello, raccoglilo in una terrina, regola di sale e pepe ed appallottolalo con le mani, dividendolo in 4 parti uguali. CONTINUA
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Sarago alle olive e spezie
Sarago alle olive e spezie
Spolverizzate i filetti di sarago con il coriandolo e il cardamomo tritati, sale e pepe. Spellate i pomodori, eliminate i semi, tagliateli a cubetti.In un... CONTINUA
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Filetto di manzo in insalata...
Filetto di manzo in insalata francese
In quindici minuti è possibile realizzare questo piatto unico, una ricetta che prevede l'utilizzo della patata, i pomodorini, la lattuga, i... CONTINUA
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Panzanella e caponata tiepida
Panzanella e caponata tiepida
Molto spesso nella cucina contemporanea la spinta alla rivistazione ci fa usare delle definizioni "di confine": carbonare senza uovo, amatriciane senza... CONTINUA
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Paneer Manchurian
Paneer Manchurian
Il viaggio in India mi ha fatto scoprire tante cose nuove, non ho trovato me stessa, * chissà dove sono * , ma ho trovato ingredienti e ricette... CONTINUA
