In questa sezione potrete trovare spunti, consigli e indicazioni di appetitose per creare Antipasti, Primi, Secondi.
Scoprite subito come realizzare gustose
e sane, perfette per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in
ufficio. Cucchiaio d’Argento vi offre tante idee originali, facili e
veloci da realizzare con i vostri ingredienti preferiti, ovunque voi
siate.
Con le semplici proposte Cucchiaio d’Argento potrete creare ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le ultime : Maiale tandoori con verdure, Pâté in crosta di maiale all'uva, Tagliatelle al ragù d'ossobuco. Provate per credere!
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CON MAIALE: LE ULTIME RICETTE
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Maiale tandoori con verdure
Maiale tandoori con verdure
La cucina indiana mi piacque un sacco. Mi piaceva la soluzione fissa da 5 rupìe naan-chapati, mi piacevano i paciughi vegetariani dei ristoranti di... CONTINUA
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Pâté in crosta di maiale all'uva
Pâté in crosta di maiale all'uva
Setacciate la farina a fontana, aggiungete un pizzico di sale e il burro a pezzetti e con la punta delle dita lavorate, sino a ottenere un composto granuloso.... CONTINUA
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Tagliatelle al ragù d'ossobuco
Tagliatelle al ragù d'ossobuco
La discussione si fa serrata: E allora non chiamarlo ragù! Va bene, lo chiameremo non-ragù, ma del ragù questo condimento ha il DNA di ... CONTINUA
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Piramide di fettine
Piramide di fettine
Battete le fettine e disponetele a strati in una casseruola imburrata: tra uno strato e l’altro cospargete di prezzemolo tritato, fiocchetti di burro,... CONTINUA
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Filetto di maiale con datteri...
Filetto di maiale con datteri freschi
Preparate la crema: mettete nel mixer tutti gli ingredienti e frullate fino a ottenere una fine crema. Snocciolate i datteri e farciteli con un po’ del... CONTINUA
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Arrosto alla senape e miele...
Arrosto alla senape e miele d'acacia
Legate la lonza con lo spago bianco da cucina. In una ciotola amalgamate la senape con il miele, due cucchiai d’olio e poco sale. Spennellate d’olio una pirofi... CONTINUA
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Carrè di maiale al succo d'ananas
Carrè di maiale al succo d'ananas
Con un coltellino ben affilato incidete la pellicina al centro di ogni osso, poi scopriteli rigirando la banda di carne sopra il lombo. Rivestite tutto il... CONTINUA
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Dadolata di lombo ai capperi e...
Dadolata di lombo ai capperi e cetriolini
In una casseruola scaldate il burro con due cucchiai d’olio e insaporitevi a fuoco vivo per 10 minuti la carne tagliata a cubetti di media grandezza, mescolate... CONTINUA
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Involtini di lonza pancetta e...
Involtini di lonza pancetta e pistacchi
Salate e pepate le fettine di lonza, adagiate su ognuna una fettina di pancetta e una foglia di salvia, arrotolatele e fermatele con uno stecchino. Infarinate... CONTINUA
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Filetto alle mele e calvados
Filetto alle mele e calvados
Tritate la pancetta con due foglie di salvia e le prugne. Praticate sei o sette incisioni sulla carne e inserite in ognuna un cucchiaino di tritato. Salate il... CONTINUA
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Polenta con ragù di maiale e...
Polenta con ragù di maiale e salsiccia
Preparate il ragù: in un tegame scaldate mezzo decilitro d’olio con il burro, insaporitevi carota, cipolla e sedano ben tritati e, dopo 2 minuti,... CONTINUA
